مكتبة زيستا
وصفات هذا الطاهي
تصفح الصفحة 1 من 6 من مجموعة هذا الطاهي المنشورة.
الزربيان اليمني بالدجاج
طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج بوصفة محضّرة على الأصول! الزربيان من أشهر الوصفات اليمنية وهي شبيهة بطبقي المندي والبرياني. الزربيان مشهور بشكل خاص في مدينة عدن ويتم تحضيره في المناسبات والأعياد :)
لحم القاورما
طريقة تحضير لحم القاورما بوصفة منزلية سهلة ومجربة! لحم القاورما من وصفات المونة اللبنانية غالبا ما يتم تحضيره في أواخر فصل الصيف للاستخدام خلال فصل الشتاء البارد، وهو من اللحوم المقلية والمملحة ويسمى في بعض الدول العربية باللحم المجفف أو "القديد" وغالبا ما يتم تحضيره مع البيض المقلي او يُضاف فوق الحمص المتبل والكثير من الوصفات اللبنانية التقليدية
بطاطا محشوة باللحمة المفرومة
بطاطا محشوة باللحم المفروم، الطعم روعة والشكل روعة والوصفة لا تحتاج الى مكونات كثيرة او وقت طويل في تحضيرها. جربوا وصفة البطاطا المحشوة باللحم المفروم وقدموها مع الرز لكل أفراد العائلة
كيك الكاسترد والشوكولا
كيك الكاسترد والشوكولا بوصفة ولا اطيب. طعمه جداً مميز لأن الكاسترد البارد لذيذ جدا مع الكيك الاسفنجي.. ويعوض عن الكريمة! جربوه
دجاج تيكا
دجاج تيكا بوصفة جدا سهلة وطيبة.. يقدم هذا الدجاج مع الرز على انواعه وهو من وصفات المطبخ الهندي المشهورة ببهاراتها القوية والزاكية! ولا اطيب
رز بالزعفران
رز بالزعفران بوصفة منزلية شهية تصلح لتقدم الى جانب كافة اطباق اللحوم والخضار..
كيك الكلمنتين
كيك الكلمنتين من ازكى الكيكات نظرا لرائحته الطيبة! اليكم طريقة عمله بالخطوات.. استمتعموا به مع الشاي وقدموه سناك صحي للاولاد
طريقة عمل اللبنة المكعزلة
اللبنة المكعزلة او المدعبلة بوصفة ولا ابسط ومضمونة اكيد.. لا غنى عن بضع مراطبين من هذه اللبنة داخل خزانة المونة لأنها حقاً لذيذة! لتحضيرها لا بد من كيس قماش خاص بعمل اللبنة..
طريقة طبخ المغربية اليابسة
المغربية اليابسة بوصفة ولا اشهى ... هذه الوصفة سهلة وخفيفة وتكفي حوالي 4 الى 6 اشخاص. نحن نفضل عمل المغربية بفصل البرد وانتم؟؟
قالب الرز على طاووق
الرز على الطاووق من الوصفات السهلة والسريعة.. نقدمها لكم اليوم بكل تفنن على شكل قالب حتى نضيف لمسات مميزة للسفرة فالعين تأكل قبل الفم احيانا :)
كيك الخرمة والجوز
كيك الخرمة والجوز بوصفة منزلية لذيذة .. مع هذه الوصفة صار بالامكان الاستفادة من الحبات التي نضجت كثيرا
تتبيلة دجاج تندوري
تتبيلة التندوري لها اصولها وطمعها روعة خاصة عند استخدام قطع افخاذ الدجاج .. اليكم طريقة عمل اطيب صينية دجاج تندوري بوصفة ولا اسهل
لحمة فتايل راس عصفور بالصينية
اللحمة مع البندورة والبصل من اطيب الوصفات وخاصة عندما تحضر بلحمة الفتيلة الطرية. تقدم مع الرز الابيض او تؤكل بالخبز
دجاج وبطاطا بالصينية
دجاج وبطاطا بالصينية من اكثر الوصفات المطلوبة.. وهي تحضر بالعديد من التتبيلات ويبقى لكل طاه او طاهية لمسة خاصة او نكهة يحبها أن تطغى على طعمة الدجاج..
الملوخية اليابسة مع الرز المفلفل
الملوخية اليابسة أكلة ملوكية تطبخ بالدجاج او اللحمة وتقدم مع الكثير من الحامض :) والرز المفلفل .. ويمكن تقديمها مع البصل المفروم المنقوع بالخل ايضا
طريقة عمل ورق السلق بزيت
ورق السلق بزيت من الاكلات النباتية الخفيفة والطيبة .. اليكم طريقة عمله المفصلة..يمكن تقديمه باردا من البراد تماما مثل الورق عنب
عدس بحامض مع البطاطا
عدس بحامض من الشوربات السهلة والغنية.. ماذا تضيفون عدا السلق؟؟ البعض يضيف البطاطا ويمكن اضافة الجزر ايضا
طريقة عمل اللبن الزبادي
اللبن الزبادي لا غنى عن وجوده بالبراد .. من المفيد تعلم طريقة تحضيره بالبيت.. الخطوات سهلة لكنها دقيقة.. اليكم طريقة العمل بالتفصيل
كعك العباس
كعك العباس بوصفة منزلية ولا اطيب.. البعض يطلق عليه تسمية كعك الخميس ايضا او المرقد. هذا الكعك يقدم بالمناسبات المهمة وعلى رأسها الاعياد
مخلل اللفت
مخلل اللفت او كبيس اللفت بوصفة منزلية ولا اسهل والنتيجة ولا اطيب .. اللفت من اطيب ما يمكن ان يُخلل فهو لذيذ الى جانب مختلف الاطباق وخاصة المجدرة وصحن الفول المدمس
داوود باشا مع البطاطا
داوود باشا مع البطاطا من اطيب الاكلات التركية العملية والتي يحبها كل افراد العائلة. البعض يضيف الثوم للصلصة والبعض الآخر يكتفي بالبصل.. وانتم كيف تحضرونها؟؟
طريقة عمل يخنة البندورة
يخنة البندورة باللحم المفروم من اسهل انواع اليخاني واوفرها ايضا، فضلا عن كونها سريعة الاستواء.. وهي من الاكلات اللبنانية القديمة واللذيذة جدا. ..
كيك مالح بالجبنة والزعتر
كيك مالح بالجبنة والزعتر بوصفة منزلية شهية جدا... للفطور او كسناك او حتى كوجبة سحور، فكرة الكيك المالح جدا عملية واسرع واسهل من المعجنات
طريقة عمل اطيب فتوش
الفتوش من اطيب واشهر السلطات اللبنانية .. البعض يحبه بالحامض وآخرون يعشقونه بدبس الرمان.. كما ويمكن اضافة القليل من الخل! وانتم كيف تفضلونه؟؟