لحمة فتايل راس عصفور بالصينية

المكونات

• نصف كيلو لحمة (فتيلة) طرية
• 2 بصلة يابسة متوسطة الحجم
• نصف كيلو بندورة ناضجة
• ملح
• ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
• رشة فلفل حار- اختياري

طريقة التحضير

1. نضع اللحمة المقطعة راس عصفور اي الى قطع صغيرة بالصينية ونقلبها على نار قوية حتى تجف ونتخلص من الماء الموجود فيها
2. نضيف البصل المقطع جوانح والبندورة المفرومة ناعمة ونقلب ثم نخفف النار ونغطيهم ونتركهم على نار خفيفة حوالي 10 دقائق
   المؤقتات: 10 دقيقة
3. بعد ذلك نتبل بالملح والبهارات ونقلب.. ونضيف بهذه المرحلة نصف كوب من الماء الساخن اذا وجدنا ان المكونات جافة او يمكن ان تلتصق بالصينية
4. نغطي الصينية ونتركها على نار هادئة 10 دقائق اضافية او حتى تنضج اللحمة تماما
   المؤقتات: 10 دقيقة
5. نحمر وجه الصينية بالفرن .. اختياري.. ثم نقدم لحمة فتايل لتؤكل بالخبز او الى جانب الرز الابيض
6. هذه الوصفة الشهية والسهلة لحمة فتايل راس عصفور من صديق وطاهي الموقع
7. أمير يوسف
8. اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته على موقعنا
9. اليكم من امير اطيب جوانح دجاج وبطاطا بالفرن
10. للمزيد من وصفات امير الشهية جربوا داوود باشا مع البطاطا
11. ايضا من امير اليكم اطيب دجاج وبطاطا بالصينية