أرشيف الوصفات
تصفّح مكتبة الوصفات كاملة
صفِّ حسب الصعوبة أو الوقت أو التصنيف أو المطبخ أو النظام الغذائي — اختر واحداً من كل مجموعة.
مكتبة زيستا
صفحات الوصفات العامة
تعرض الصفحة 28 من 28 من أصل 668 وصفة.
كمونة البندورة -برغل بالبندورة
كمونة البندورة من الأطباق التراثية النباتية المعروفة والمحبوبة في بعض المناطق اللبنانية خاصة في جنوب لبنان. قد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من سيدة لأخرى لكن دائماً البساطة التي يتحلى بها تجعله طبقاً غنياً بالنكهات بأقل المكونات وأرخصها ثمناً..
الخبز المنزلي
هل جربتم تحضير الخبز في المنزل سابقاً؟ الأمر غير صعب كمل قد تعتقدون! سيدات شو طابخين اليوم لديهن الوصفة المثالية للخبز المنزلي وها هي الوصفة المجربة واللذيذة
فطاير الفرفحين (البقلة)
انثروا الطحين ومدوا العجينة وستشعرون بالراحة مباشرة! هذه من الأدوية المهدئة التي لا تخطئ ونحن متأكدون أن هذا الأمر لا يحصل معنا فقط :) بعد هذه المقدمة والتشجيع لم لا تحضروا بعض فطائر الفرفحين؟
كوسى بالطحينة
هذه الوصفة غير تقليدية وتغير من نظرتنا للكوسى المحشي، تجمع الوصفة ما بين الكوسى أبلما المعروفة على نطاق واسع في #لبنان وما بين خليط #الطحينة الذي يعطي هذا الطبق نكهة خاصة ومميزة
كومبوت الكرز
المربى على أنواعه من الوصفات التي تتطلب الكثير من الصبر والتدبير في إعداده وإن كانت الوصفة سهلة... لكن هذه الوصفة تأتي من سيدة من سيدات شو طابخين اليوم أعدته في مطبخها الخاص وبالتالي لا يوجد ما يمنع من أن تعدّوه في مطبخكم وأن ينجح معكم أيضاً...
الجبنة البيضاء الطازجة
تحضير كل الأطباق وأصناف المأكولات صعبة كانت أم سهلة قرار اتخذته سيدات شو طابخين اليوم ويعملن على تثبيت هذا القرار وصفة بعد الأخرى... طريقة إعداد الجبنة المنزلية وصفة جديدة تنضم اليوم لعشرات الوصفات الرائعة المنشورة على موقعنا
الفراكة
واحدة من أشهر الأطباق اللبنانية... وعندما تحضر #الكبة أو #الفراكة فلا مكان لأي طبق آخر... قد يستغرب البعض تناول اللحمة النيئة ولكن هذا الطبق بات من التراث اللبناني وله أصوله في إعداده وطريقة تحضيره...
ستروغونوف الدجاج - بالفيديو
ستروغونوف الدجاج وصفة شهية. اعتدنا تحضيرها باللحم لكن اليوم نعدها أمامكم بالفيديو ومع الدجاج بلا عظام... وإن كانت كما يدل عليها اسمها أكلة روسية إلا أن لها شعبية متزايدة في دولنا العربية...
القوزي باليقطين
إعداد القوزي أو الأوزي كما يقال لهذه الوصفة باللهجة العامية يختلف من سيدة لأخرى لكن اليوم سنعرض لكم طريقة جديدة مبتكرة تجمع ما بين اليقطين أو القرع وما بين الأوزي التقليدي!
كعك العصرونية
كعك يا كعك!! هذه من الوصفات التي تشفي غليل كل محبي الكعك خاصة المغتربين الذين لا يتاح لهم تناول هذا النوع من الكعك الشهي عندما يرغبون بذلك... الحل السحري والرائع في تطبيق هذه الوصفة المتاحة في مطبخ كل بيت..
طريقة عمل الخبز المنفوخ أو ميني بطوط
هذه من الوصفات التي توحي بأتها صعبة لكنها سهلة التحضير ويمكن استخدامها مع أي حشوة نرغب فيها.. وهي مناسبة للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد
طريقة عمل يخنة البامية
يخنة البامية... واحدة من أكلاتنا المفضلة خاصة مع رشة حامض، قطعة فجل وبصل أخضر... قد لا يحبها الأولاد لكن هذا لا يمنع أن نعدها لأنفسنا ونعد لهم طبق آخر على أمل أن يحبوها يوماً ما....
مكدوس الباذنجان
في لبنان للمونة طقوسها ومواسمها... مكدوس الباذنجان واحد من أبرز أنواع المخلل أو الكبيس الذي يتم تحضيره في موسم الصيف لتناوله لاحقاً... هل اعتقدتم أن تحضير المكدوس صعباً؟ ليس بعد اليوم وليس مع وصفات شو طابخين اليوم التي تحضرها سيدات بيوت مثلكن تماماً!
شوربة اليقطين مع القريدس
لا يخطر في بالنا إعداد شوربا في الصيف لكن هذا لا يمنع أن نتعلم دائماً #وصفات جديدة لتحضير الشوربات على أنواعها خاصة إذا كانت تتضمن #اليقطين المعروف بفوائده الصحية غير المحدودة... اليقطين مش بس مربى، بينعمل شوربا كمان :)
طريقة تحضير لحمة البرغر
تحضير لحم البرغر في البيت #أطيب #أنظف و #أرخص هذا الأمر لمسناه مع كل صديقات موقع شو طابخين اليوم اللاتي أصبحن يحضّرن البرغر في المنزل من ألفه إلى ياءه
باييلا الدجاج
هذه من الأطباق الإسبانية المعروفة والمشهورة لكن من خلال وصفات شو طابخين اليوم ومع لمسات شرقية خالصة تحولت إلى طبق يمكن إعداد في أي منزل عربي ومن دون الحاجة الى ثمار البحر التي عادة ما يعتمد عليها طبق #الباييلا
حلوى اللوز والتمر
عجينة واحدة لإعداد صنفين من أطيب أصناف الحلويات والتي تقدم مع الشاي والقهوة وكفيلة بنيل إعجاب أي ضيف هي عجينة حلوى التمر واالوز التي ندعوكم لتجربتها
بطاطا مشوية
الطبخ لا يملء المعدة فقط... الطبخ فن ومتعة وهذا ما تثبته لنا صديقة صفحة شو طابخين اليوم "جيهان" التي تبدع طبقا بعد الآخر حتى ولو كان هذا الطبق.. مجرد بطاطا مشوية :)
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان من الأطباق التي تحتاج الى دقة وصبر في إعدادها ومن ثم في قلبها على صحن التقديم لكن النتيجة التي نحصل عليها في النهاية تنسينا التعب والوقت... المهم أن تحبها العائلة وأن نقدم طبق صحي ولذيذ من مطبخنا الشرقي!
برازق
هذه من الوصفات المحببة إلى قلبنا لأن البرازق من أطيب أنواع الحلويات على الإطلاق... لا تتهيبوا تحضير البرازق في المنزل كما فعلنا معتقدين انها غاية في الصعوبة، فنحن نضمن لكم أنها ستكون سهلة وشهية جداً!