معجنات ومخبوزات
فطاير الفرفحين (البقلة)
انثروا الطحين ومدوا العجينة وستشعرون بالراحة مباشرة! هذه من الأدوية المهدئة التي لا تخطئ ونحن متأكدون أن هذا الأمر لا يحصل معنا فقط :) بعد هذه المقدمة والتشجيع لم لا تحضروا بعض فطائر الفرفحين؟
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
المكونات
- عجينة مناسبة للفطائر والمعجنات
- فرفحين أو بقلة خضراء طازجة
- ليمون حامض
- زيت زيتون
- بندورة مقشرة ومفرومة
- بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- ملعقة كبيرة سماق
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- تحضير حشوة الفطائر:
طريقة التحضير
- نخلط أوراق الفرفحين الخضراء المغسولة مع باقي المكونات من بندورة مفرومة وبصل وملح وبهارات إضافة لعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون...
- بعد عجن العجينة وتركها لترتاح، نمد العجينة ونقطع منها دوائر متساوية الحجم
- نضع القليل من الحشوة في كل دائرة ونغلق الدوائر على شكل مثلثات
- نضع مثلثات الفطائر في الفرن الحامي مسبقاً
- نخبزها حتى تحمر لنحو 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
- Asmaa S Sa
