شوربات ويخنات
شوربة اليقطين مع القريدس
لا يخطر في بالنا إعداد شوربا في الصيف لكن هذا لا يمنع أن نتعلم دائماً #وصفات جديدة لتحضير الشوربات على أنواعها خاصة إذا كانت تتضمن #اليقطين المعروف بفوائده الصحية غير المحدودة... اليقطين مش بس مربى، بينعمل شوربا كمان :)
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
شوربة اليقطين:
المكونات
- يقطين
- مرق الخضار
- حبة بطاطا واحدة
- قريدس (جمبري)
- ملح
- بهار
طريقة التحضير
- نقطع اليقطين والبطاطا إلى قطع صغيرة ونضع مرق الخضارالجاهز أو الذي احتفظنا به من طبخات سابقة...
- نضيف اليقطين والبطاطا...
- نغلي الخضر حتى تنضج ثم نطحنهم بواسطة الخلاط الكهربائي المناسب لأنواع الحساء...
- نضيف رشة ملح وبهار أسود حسب الرغبة...
- جانباً، نقلي قطع القريدس المغسول بالقليل من الزيت النباتي حتى يطرح القريدس ماء طبخه فنزيل تلك المياه ونضع بضع حبات فوق أكواب الحساء كنوع من الزينة
- ملاحظة: يمكن استبدال القريدس أو الجمبري بأي نوع من ثمار البحر أو اللحوم الأخرى حسب المتوفر وحسب الرغبة
