أطباق رئيسية
باييلا الدجاج
هذه من الأطباق الإسبانية المعروفة والمشهورة لكن من خلال وصفات شو طابخين اليوم ومع لمسات شرقية خالصة تحولت إلى طبق يمكن إعداد في أي منزل عربي ومن دون الحاجة الى ثمار البحر التي عادة ما يعتمد عليها طبق #الباييلا
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةSpanishخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
باييلا بالخضروات والدجاج:
المكونات
- دجاج
- رز مصري
- جزر مبروش
- بازيلا
- ذرة
- ملح وبهارات
طريقة التحضير
- نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والزعتر اليابس
- نشوح صدور الدجاج المتبلة بالزيت والزبدة إلى أن يحمر لونها ومن ثم نرفعها عن النار وتترك جانباً
- نضع الجزر المبروش في المقلاة نفسها التي قلينا فيها صدور الدجاج حتى تأخذ قليلاً من نكهتها..
- نضيف البازيلا والذرة الى الجزر ونقلب الخضراوات لنحو دقيقتين...
- نضيف الأرز المصري المغسول الى الخضارونقلب جيداً مع رشة ملح..
- نسكب ماء فوق الارزونوزع صدور الدجاج المقلي على وجه الأرز.. ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
