مكتبة زيستا
وصفات هذا الطاهي
تصفح الصفحة 1 من 2 من مجموعة هذا الطاهي المنشورة.
طريقة عمل البقلاوة المنزلية بالكاجو
طريقة عمل البقلاوة المنزلية بالكاجو بوصفة سهلة وواضحة... هذه الوصفة من الحلويات الدسمة لحاجتها الى كمية كبيرة من السمن او الزبدة لذلك يفضل تناول كمية قليلة منها
طريقة عمل السابليه
السابليه من اكثر انواع البسكويت المرغوبة.. اليكم هذه الطريقة الناجحة. يمكن حشيها بالمربى الذي تحبون او بالشكولاتة. والف صحة
كيك الشوكولا
كيك الشوكولا بوصفة سهلة.. هذا الكيك من اروع واسهل ما يكون خصوصاً انه غير محشي ولكنه يُسقى ثم يُدهن بالكريمة ويُزين بصوص الشوكولا
خبيزة مع الشومر والكراث
الخبيزة من الاكلات اللبنانية الصحية .. للخبيزة فوائد صحية كبيرة ستعجب محبو الأكل النباتي خاصة.هذه الوصفة تدخل الشومر والكرات مع الخبيزة.يمكن تقديمها مع الخبز
طريقة عمل القبوات والكرش
القبوات او الكروش والفوارغ من الأطباق الشعبية المحبوبة لكن يتخوف منها البعض بسبب صعوبة تنظيفها وتحضيرها.. اليكم وصفة على الأصول خطوة خطوة من شو طابخين اليوم
حلا المقرمشات السهلة
حلا المقرمشات .وصفة سهلة جداً، يمكن إضافة النكهة التي نحب للعجينة كالقرفة او الكاكاو.. بعد القلي، نزينها بالسكر او الشوكولا ونقدمها مباشرة
طريقة تحضير كيك قدرة قادر بالحليب
كيك قدرة قادر بالحليب .. يتألف من طبقتين اولهما كريم كراميل والثانية طبقة كيك.. لمن لم يجربه بعد، ننصحكم بعمله لأنه اكثر من لذيذ وستحبه العائلة كثيراً
طريقة تحضير الكبة النيئة عالأصول
الكبة النية من أشهر وصفات المطبخ اللبناني لكن احرصوا على ان تكون اللحمة طازجة وذات جودة عالية. قدموا الكبة النية فورا بعد تحضيرها
طريقة تحضير حراق اصبعو
حراق اصبعو .. وصفة شامية لذيذة وغنية.. فيها من المكونات ما يغني العين والطعم كالعجين والعدس والتمر الهندي والبصل... :) جربوا هذه الوصفة
كبة القرع او اليقطين
كبة القرع او اليقطين .. من اطيب الاكلات النباتية التي ننصحكم بعملها.. قد يأخذ تحضيرها بعض الوقت لكن النتيجة رائعة. اختاروا السلق او السبانخ للحشوة حسب رغبتكم واضيفوا الجوز والحمص ودبس الرمان والفلفل المجروش وغيره.. تخيلوا الطعم !! :)
طريقة الكفتة بانيه او كرات اللحم
الكفتة بانيه او كرات اللحم المفروم المغمسة بالطحين والبيض والكعك.. ثم تقلى بالزيت الحار ... وصفة مبتكرة ولذيذة جداً .. تزيد قائمة مقبلاتنا غنى والاهم انها سهلة التحضير ... سيحبها الاولاد كثيراً
طريقة عمل الرز بحليب
طريقة عمل الرز بحليب في وصفة منزلية شهية جداً. الرز بحليب من الوصفات التقليدية المناسبة للأطفال ويمكنهم أخذها معهم الى المدرسة كحلوى صحية بديلة للسكاكر
طريقة عمل اللحم بعجين
طريقة عمل اللحم بعجين على الأصول وبطريقة منزلية مجربة ومضمونة! جميع مكونات اللحم بعجين متوفرة بسهولة وتحضيرها في البيت أطيب وأنظف من الجاهز
حلوى الفستق السوداني
حلوى الفستق السوداني... وصفة مبتكرة تقوم على تحضير عجينة وحشيها بالفستق المغلف بالحليب المكثف ومن ثم تغميس العجينة بعد تكويرها بالشوكولا... طعم رائع بلا شك
طريقة عمل مجدرة العدس
طريقة عمل مجدرة العدس مع البرغل. وصفة عملية مناسبة لكل افراد العائلة ويمكنكم تقديمها مع اللبن الزبادي والسلطة لوجبة غذائية متكاملة
طريقة عمل الفتوش
طريقة عمل الفتوش بوصفة لبنانية أصلية. من المهم تجفيف الخضار جيداً بعد غسلها لنحصل على فتوش منعش ومتماسك. يمكنكم إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان لنكهة أقوى.
طريقة عمل المغلي
المغلي او الكراوية من اطيب الحلويات الشامية التي تحضر بالأفراح وخاصة بمناسبة الولادة.. يأخذ تحضيره وقتاً لكن النتيجة رائعة. لا يكتمل طعمه دون زينة المكسرات
البوظة العربية بالقشطة
البوظة العربية بالقشطة .. من أطيب نكهات البوظة على الاطلاق وتبقى المفضلة للكثيرين مهما تعرفوا الى نكهات جديدة.. طريقة تحضيرها سهلة جداً ولا يكتمل طعمها الرائع الا مع الفستق الحلبي.. جربوها واستمتعوا بها
طريقة عمل التبولة
التبولة من اطيب السلطات التي تزين اي سفرة وتترأس قائمة المقبلات والسلطات اللبنانية... البعض يحب اضافة دبس الرمان وآخرون يفضلون الاكتفاء بالحامض.. وبكلتا الحالتين سيحبها كل من يذوقها :)
طريقة عمل عجة سهلة
العجة.. تقوم على البيض والخضار لذلك فإنها مغذية جداً وملائمة للصغار والكبار.. اضيفوا اللحم المفروم للمزيد من الغنى في الطعم ويمكنكم الاستغناء عنه حسب الرغبة.. يمكنكم تقديمها على الفطور
طريقة عمل سلق باللوبية
سلق باللوبية .. وصفة نباتية صحية ومغذية جداً جداً .. لن يأخذ تحضيرها وقتاً يذكر اذا كانت حبوب اللوبية جاهزة.. اليكم طريقة عمل هذه الوصفة الشهية ... قدموها مع عصرة حامض لتكتمل النكهة
طريقة عمل حلا العثملية أو البصمة
البصمة او العثملية.. طبقتين من شعيرية العثملية المحشية بالقشطة الطازجة .. ولا ننسى الفستق الحلبي طبعاً الذي يضيف لذة وغنى .. تحلية مميزة جداً. تقدم مع القطر
كيك كاتو محشي بالكريمة والمانغو
كاتو محشي بالكريمة والمانغو... يمكنكم استبدال المانغو بالفواكه التي تريدون.. هذا الكيك يصلح لأحلى المناسبات ويضاهي شكله وطعمه اطيب كيكات محترفي عمل الكيكات
طريقة عمل كبة مشوية
كبة مشوية ...طريقة عمل اقراص الكبة على الاصول وبالتفصيل من الألف الى الياء تجدونها في هذه الوصفة.. يتطلب تحضيرها بعض الوقت لكن النتيجة تستحق دون ادنى شك