حلويات
كيك الشوكولا
كيك الشوكولا بوصفة سهلة.. هذا الكيك من اروع واسهل ما يكون خصوصاً انه غير محشي ولكنه يُسقى ثم يُدهن بالكريمة ويُزين بصوص الشوكولا
الوقت الكلي130 دقيقة
التحضير45 دقيقة
الطهي85 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
حلوياتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
كيك الشوكولا... طعم لا يقاوم
المكونات
- 4 بيض بحرارة الغرفة
- فانيلا
- برش ليمونة برتقالة واحدة
- ملعقة صغيرة عصير ليمونة برتقالة
- رشة ملح
- كوب سكر
- ربع كوب لبن زبادي
- ربع كوب زيت ذرة
- كوب وريع طحين منخول
- 50 غرام كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- صوص الشوكولا:
- كوب زبدة
- كوب شوكولا قطع
- كوب حليب مكثف محلى
- كوب شوكولا نوتيلا
- لدهن الكيك:
- كريمة شانتييه
- تسقية الكيك:
- كوب حليب سائل
- ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة
- طريقة عمل صوص الشوكولا*:
- هذه الوصفة كيك الشوكولا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- رينا عبدالله
- اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها على موقعنا
- لعمل رز بحليب على طريقة رينا اليكم الرابط: طريقة عمل الرز بحليب
- للمزيد من الكيكات الرائعة اليكم الرابط: كاتو فورنوار
طريقة التحضير
- نخفق البيض مع الفانيلا وبرش الليمون البرتقال.. ثم نضيف السكر ونخفق ليصبح المزيج ابيض
- نضيف اللبن والعصير والزيت ونخفق
- نضيف الملح والطحين والكاكاو والبايكنغ باودر ونحرك جيداً
- نصب خليط كيك الشوكولا بالقالب المدهون بالقليل من الزبدة والمرشوش بالطحين
- ندخل الكيك الى الفرن الحامي على حرارة 180 مئوية حوالي 45 دقيقة
- نترك الكيكة تبرد بحرارة الغرفة
- في هذه الأثناء.. نحضر صوص الشوكولا*
- نترك صوص الشوكولا يبرد تماماً
- عندما يبرد الكيك.. نحضر التسقية .. نخلط الحليب والنسكافيه ثم نثقب الكيك بسيخ او عود خشبي من الأعلى ونسقيه
- ندهن الكيك بالكريمة شانتيه الباردة من كل الاطراف او الجوانب
- نصب صوص الشوكولا بعدما يبرد على الوجه حتى يتدلى على جوانب الكيك
- نقدم كيك الشوكولا بارداً من البراد او بعدما يبرد بحرارة الغرفة
- نضع كوب من الزبدة على نار هادئة الى ان تذوب وتسخن ثم نضيف قطع الشوكولا ونخلطهم..
- عندما يذوب الشوكولا.. نضيف النوتيلا والحليب المكثف المحلى ونخلط جيداً ايضاً
- بعدما يبردوا نصبهم فوق الكيك
- رينا عبدالله
- لعمل رز بحليب على طريقة رينا اليكم الرابط: طريقة عمل الرز بحليب
- للمزيد من الكيكات الرائعة اليكم الرابط: كاتو فورنوار
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الرز بحليب
- كاتو فورنوار
