طريقة عمل عجة سهلة

المكونات

• 5 بيضات
• 2 كوب بقدونس مفروم
• باقة نعناع مورق ومفروم
• 4 كوب طحين
• 4 كوب ماء
• 2 عرق بصل اخضر مفروم
• 250 غرام لحمة مفرومة
• 5 بصل يابس صغير مقطع الى مكعبات صغيرة
• سبع بهارات
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• طريقة عمل عجة سهلة وشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
• رينا عبدالله
• اضغطوا على اسم رينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
• للمزيد من الوصفات السهلة اليكم الرابط: طريقة تحضير كرسبي القرنبيط

طريقة التحضير

1. نقلي البصل اليابس المقطع بالقليل من الزيت حتى يذبل
2. نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها وتجف
3. نرش الملح حسب الرغبة ورشة سبع بهارات فوق اللحمة ونقلب ونرفعها عن النار
4. في وعاء آخر، نخلط الطحين مع الماء ثم نضيف البيض ونخفق
5. نضيف البقدونس والنعناع والبصل الاخضر المفروم ورشة سبع بهارات وملح وحشوة اللحم ونخلط جيداً
6. نضيف البايكنغ باودر قبل القلي مباشرة ونخلط جيداً
7. نقلي العجة بالقليل من الزيت في مقلاة .. نأخذ القليل من الخليط كل مرة اي مقدار نصف كوب تقريباً لنحصل على اقراص
8. نتركها حتى تحمر وتنضج من الجهتين
9. رينا عبدالله
10. للمزيد من الوصفات السهلة اليكم الرابط: طريقة تحضير كرسبي القرنبيط