مكتبة زيستا
وصفات هذا الطاهي
تصفح الصفحة 10 من 10 من مجموعة هذا الطاهي المنشورة.
فتة اللبن الزبادي
الفتة من الأطباق التي يتم تناولها بشكل أساسي على الفطور في لبنان. لكل منطقة طريقتها الخاصة في إعداد هذا الطبق وفي حين يفضل البعض تناوله بشكل خفيف وربما خال من اللحوم إلا أن البعض الآخر يفضله مع اللحم.
تطبيقة رز على دجاج
هذه الوصفة للرز مع الدجاج من أكثر الوصفات التي تحضر في المناسبات ودعوات الغداء في بلاد الشام خاصة في لبنان فهي لذيذة وأنيقة عند التقديم ومناسبة إذا كان لدينا عدد ضيوف كبير
ميني عثملية بالأكواب
قبل شو طابخين اليوم كان شراء الحلوى حلاً سهلاً أما بعد شو طابخين اليوم فكل الوصفات يتم إعدادها في المنزل! هذه الوصفة السهلة والرائعة لميني العثملية ستجعلكم تحضّرونها بشكل أسبوعي أو كلما زاركم ضيوف
هندبة خضراء _علت
ليست هذه الصورة باللوحة الفنية وليس هذا بطبق حلو! لكنه طبق هندبة أو علت وهو طبق لا يقاوم! وعلى فكرة لا يمكن حصر الفوائد الصحية لعشبة الهندبة لأنها كثيرة للغاية.....
الكنافة المبرومة بالقشطة
الحلوى اليوم وإن كانت تقليدية من حيث الإسم إلا أن طريقة إعدادها هذه المرة تجعلها مميزة جداً .... جربوا هذه الوصفة وأخبرونا كيف طلعت معكم
المنزلة
المنزلة طبق تقليدي من تراث المطبخ اللبناني. يتميز بنكهته القوية لكن أيضاً بالفوائد غير المحدودة لمكوناته المختلفة.
دجاج وبطاطا بالصينية
هذه من الوصفات المناسبة لكل أفراد العائلة خاصة بعد يوم عمل أو يوم دراسي طويل. وتحتوي وصفة البطاطا والدجاج بالصينية مع الأرز على كل العناصر الضرورية لغذاء متوازن وصحي. حضّروا الى جانب هذه الوصفة طبقكم المفضل من السلطة وستصبحون أمام وجبة كاملة ومتكاملة.. #صحتين_وهنا
لفافات الباذنجان
نحن لا نوفر أي وصفة للباذنجان دون نشرها وهذه تحديداً من وصفاتنا المفضلة في حال رغبتم بإعدادها مع الرز أو بلا رز وكطبق مرافق فقط! لكنها ستكون دائما وبلا أدنى شك طبق مميز على أي مائدة....
تبولة
التبولة من أكثر أطباق السلطة شهرة في #لبنان وهو من الأطباق اللذيذة والصحية التي تتناسب مع الأشخاص الذين يراقبون وزنهم أو يحرصون على تناول الوجبات الصحية
عيش السرايا
هنالك وصفات مختلفة لتحضير عيش السرايا لكن ميزة هذه الوصفة انها سهلة وأن مكوناتها موجودة في كل بيت... جربوها وأطلعونا على رأيكم في خانة التعليقات
الفراكة
واحدة من أشهر الأطباق اللبنانية... وعندما تحضر #الكبة أو #الفراكة فلا مكان لأي طبق آخر... قد يستغرب البعض تناول اللحمة النيئة ولكن هذا الطبق بات من التراث اللبناني وله أصوله في إعداده وطريقة تحضيره...
بقلة الحمص
طبق من التراث، وهو من الأكلات الشعبية المعروفة على نطاق واسع في لبنان ... بقلة الحمص كما تسمى لدى البعض قد تحمل تسمية أخرى في مناطق مختلفة وهي ممكن أن تكون طبق نباتي كما يمكن إضافة اللحمة إليها كما في حال هذه الوصفة
الأرز بالسمك
هذه من الأطباق التي تصلح دائماً، في حال كان لدينا مناسبة خاصة أو لأي يوم من أيام الأسبوع، السمك يعطي الرز هنا نكهة مميزةويبدو الطبق الأنسب لكل محبي الأسماك على أنواعها
طريقة عمل يخنة البامية
يخنة البامية... واحدة من أكلاتنا المفضلة خاصة مع رشة حامض، قطعة فجل وبصل أخضر... قد لا يحبها الأولاد لكن هذا لا يمنع أن نعدها لأنفسنا ونعد لهم طبق آخر على أمل أن يحبوها يوماً ما....
مقلوبة الباذنجان
مقلوبة الباذنجان من الأطباق التي تحتاج الى دقة وصبر في إعدادها ومن ثم في قلبها على صحن التقديم لكن النتيجة التي نحصل عليها في النهاية تنسينا التعب والوقت... المهم أن تحبها العائلة وأن نقدم طبق صحي ولذيذ من مطبخنا الشرقي!