بطاطا محشوة باللحمة المفرومة

المكونات

• كيلو ونصف بطاطا حبة صغيرة
• 400 غرام لجمة مفرومة
• ملح وبهار
• 1 بصلة يابسة
• 1 فلفل أخضر
• 2 ملعقة كبيرة صلصة البندورة + ملعقة صغيرة صلصة بندورة للحمة
• رشة فلفل أحمر مطحون بابريكا
• صنوبر مقلي - حسب الرغبة
• مكعب مرق الدجاج
• رز أبيض مطبوخ أو رز مع شعيرية حسب الرغبة
• أو رز بالزعفران *
• 2 كوب ماء للصلصة
• رشة سماق
• يمكن أيضا إضافة القليل من السماق لإضافة الطعم الحامض على الوصفة
• نضع حشوة اللحم داخل قوارب البطاطا ويمكن إضافة الصنوبر المقلي حسب الرغبة
• نرتب حبات البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة في صينية مناسبة للفرن
• جانبا نجهز الصلصة المرافقة للوصفة، فنضع 2 ملعقة كبيرة صلصة البندورة و2 كوب ماء مع ملح وبهار أسود حسب الرغبة ونضيف مكعب مرق الدجاج
• نغلي حبات البطاطا مع الصلصة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتكثف قليلا
• نقدم قوارب البطاطا المحشوة الى جانب الأرز المطبوخ أو رز بالزعفران حسب الرغبة
• وصفة البطاطا مع اللحمة المفرومة تأتيكم من مطبخ صديق وطاهي شو طابخين اليوم
• امير يوسف
• اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته والتعرف الى كل وصفاته على موقعنا
• اليكم أيضا طريقة رز بالزعفران من امير
• للمزيد من الوصفات اليكم هذه الوصفة من وصفات الدجاج الشهية جربوا الاسكالوب مع صلصة الافوكادو
• #بطاطا #بطاطا_مع_لحمة
• #وصفات #وصفة #دجاج #تيكا #دجاج_تيكا #تكا_تشيكن #شو_طابخين_اليوم

طريقة التحضير

1. نبدأ أولاً بتقشير البطاطا وغسلها ثم نحفرها لنجوفها من الداخل على شكل قارب كما يبدو في الصورة
2. نعود لغسل البطاطا ونقليها بالزيت الغزير الحار
3. نصفي البطاطا من الزيت ونرش القليل من الملح على البطاطا
4. نحضّر حشوة اللحم المفروم، نقليها بالقليل من الزيت النباتي وعندما تحمر قليلا نضيف البصلة المقطعة على شكل مكعبات صغيرة
5. نضيف الفلفل الاخضر المفروم مكعبات صغيرة ونقلب المكونات مع القليل من الملح والبهار والبابريكا
6. يمكن أيضا إضافة القليل من السماق لإضافة الطعم الحامض على الوصفة
7. نضع أيضا صلصة البندورة ونقلب المزيج ونغطي الوعاء ونترك المكونات لتنضج قليلا
8. نضع حشوة اللحم داخل قوارب البطاطا ويمكن إضافة الصنوبر المقلي حسب الرغبة
9. نرتب حبات البطاطا المحشوة باللحمة المفرومة في صينية مناسبة للفرن
10. جانبا نجهز الصلصة المرافقة للوصفة، فنضع 2 ملعقة كبيرة صلصة البندورة و2 كوب ماء مع ملح وبهار أسود حسب الرغبة ونضيف مكعب مرق الدجاج
11. نغلي حبات البطاطا مع الصلصة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تتكثف قليلا
    المؤقتات: 15 دقيقة
12. نقدم قوارب البطاطا المحشوة الى جانب الأرز المطبوخ أو رز بالزعفران حسب الرغبة
13. وصفة البطاطا مع اللحمة المفرومة تأتيكم من مطبخ صديق وطاهي شو طابخين اليوم
14. امير يوسف
15. اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته والتعرف الى كل وصفاته على موقعنا
16. اليكم أيضا طريقة رز بالزعفران من امير
17. للمزيد من الوصفات اليكم هذه الوصفة من وصفات الدجاج الشهية جربوا الاسكالوب مع صلصة الافوكادو