أطباق رئيسية
أفخاذ الدجاج بالكاري مشوية بالفرن
أفخاذ الدجاج بالكاري بالفرن.. سوبر عملية هذه الوصفة ولا تحتاج للنقع ولا للكثير من المكونات! سهلة ولذيذة خاصة مع الرز الابيض! جربوها
الوقت الكلي75 دقيقة
التحضير30 دقيقة
الطهي45 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةمتوسط
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
أفخاذ الدجاج بالكاري... بوصفة جدا شهية.. تقدم مع الرز او البطاطا حسب رغبتكم!
المكونات
- أفخاذ الدجاج
- مطيبات للسلق
- ملح
- زيت
- بصلة متوسطة مفرومة
- 5 حصوص ثوم مهروسين
- 4 اكواب من مرق الدجاج
- نصف ملعقة كركم (عقدة صفرا) صغيرة
- ملعقتين صغار بهار كاري
- ملعقة طحين كبيرة
طريقة التحضير
- نفرك الدجاج بالحامض والخل ونغسله بالماء ثم نصفيه
- نسلقه مع المطيبات لحد الاستواء
- نحتفظ بالمرق المصفى من المطيبات
- ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونضع الدجاج مع رشة من الملح عليه
- ندخلها الى الفرن المحمى مسبقاً على درجة 200 مئوية من تحت لمدة 20 دقيقةالمؤقتات: 20 دقيقة
- بهذه الاثناء... نضع القليل من الزيت ليحمى في مقلاة ونقلب البصلة المفرومة لتذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب ليشقروا
- نضيف فوق البصل والثوم مرق الدجاج والملح والبهارات والطحين ونحرك جيدا حتى يذوب الطحين ويشتد المزيج
- نضيف المرق فوق الدجاج بالفرن ... ونحمره من فوق 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
- نقدم أفخاذ الدجاج بالكاري مباشرة مع الرز الابيض
- أيضا من وصفات الدجاج الشهية عن الموقع اليكم طريقة شوي الدجاج عالقنينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فاهيتا الدجاج
- طريقة شوي الدجاج عالقنينة
