أطباق رئيسية
الطاهيأمير يوسف
بيتزا السبانخ والدجاج
بيتزا السبانخ والدجاج..وصفة مبتكرة ننصحكم بعملها. طعم السبانخ مع الدجاج وجبن الموزاريلا جدا متجانس ولذيذ. لا تترددوا بتجريب الوصفات الجديدة!
بيتزا السبانخ والدجاج .. وصفة مبتكرة ننصحكم بتجريبها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 300 غرام من السبانخ
- ملح
- زيت
- حصين ثوم مهروسين
- صدر دجاج مقطع شرائح
- بصلة متوسطة مقطعة جوانح
- بهارات دجاج او اي بهار حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقتين كبار صوص عبارة عن
- بصلة متوسطة مفرومة + 2 حص ثوم مهروس+ ربع كوب زيت+ حبة بندورة وسط مفرومة + ملعقة صلصة كبيرة + نصف كوب ماء+ نصف ملعقة صغيرة بهار اسود+ نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات+ نصف ملعقة صغيرة بابريكا+ نصف ملعقة صغيرة ملح+ ملعقة صغيرة اوريغانو+
- جبنة موزاريلا
- عجينة البيتزا مجهزة مسبقا
- اليكم من امير عجينة لحمة بعجين التي استخدمها بهذه الوصفة
- الصوص
- نقلب البصل والثوم بالزيت ليذبلوا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضيف البندورة لتذبل ثم الصلصة والماء والبهارات والملح والاوريغانو ونتركهم يغلوا
- نترك الصوص يشتد ثم نرفعه عن النار
- نتركه يبرد قليلا
- نغسل السبانخ جيدا ثم نفرمه ونرش عليه الملح ونتركه بضع دقائق للتخلص من الماء داخله ثم نعصره جيدا ونتركهم يصفوا في مصفاة
- في مقلاة... نضع القليل من الزيت ونتركه يسخن ثم نضع حصين ثوم مهروسين ونضيف السبانخ ونقلب حوالي 5 دقائقالمؤقتات: 5 دقيقة
- في مقلاة اخرى نضع البصلة المقطعة جوانح ونقلب ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب
- عندما يتغير لون الدجاج نضيف بهارات دجاج او اي بهار آخر حسب الرغبة ونعدل الملح ونضيف الصويا ونقلب لينضج الدجاج ونطفئ النار
- على العجينة المجهزة مسبقا والممدودة بصينية مدهونة بالزيت ... نمد ملعقتين كبار من الصوص المحضر مسبقا ثم نوزع خليط السبانخ وخليط الدجاج
- نوزع كمية من جبنة الموزاريلا على الوجه
- نخبز بيتزا السبانخ والدجاج بفرن حامي على حرارة 180 مئوية حوالي 8 دقائق او حتى تنضج العجينةالمؤقتات: 8 دقيقة
- نحمر البيتزا من الاعلى
- للمزيد من وصفات امير الشهية اليكم كبة بلبنة او بلحمة وجبنة
- للمزيد من معجنات امير اليكم سمبوسك اللحمة مع الفطر والجبنة
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- لحمة بعجين
- كبة بلبنة او بلحمة وجبنة
- سمبوسك اللحمة مع الفطر والجبنة
