صلصات وغموس
التومية او صلصة الثوم
التومية من الصلصات المرافقة للدجاج.. لدينا اسهل طريقة لعملها من دون بيض ونشا او بطاطا.. والنتيجة طعم ممتاز ويمكن الاحتفاظ بها بالبراد شهرا كاملا
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
التومية من الصلصات المرافقة للدجاج المشوي او الطاووق وغيره. لتحضيرها اكثر من طريقة لكن اسهل تومية هي تلك الخالية من البيض والنشا والبطاطا.. والنتيجة طعم ممتاز ويمكن الاحتفاظ بها بالبراد شهرا كاملا
المكونات
- 3 رؤوس ثوم
- ملعقة طعام كبيرة ملح اي حامض الليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب زيت نباتي/ أقل أو اكثر حسب الحاجة
طريقة التحضير
- بمحضرة الطعام او الابريق الخاص بعمل الكوكتيل.. نضع الثوم المقشر مع الملح ونطحن على ان نطفئ الماكينة كل قليل لنقلب الثوم وننزل الكميات المتطايرة على جانبي الابريق
- نضيف ملح الليمون ونستمر بالضرب او الخفق
- نزيد الزيت كالخيط الرفيع لحين الحصول على القوام الكريمي المطلوب فنتوقف عن اضافة الزيت
- نحتفظ بهذه الصلصة او التومية لشهر او اكثر بالبراد بعد اغلاقها بالنايلون جيدا او وضعها بمرطبان محكم الاغلاق
- وصفة التومية الرائعة والسهلة من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
- اضغطوا على الرابط لعمل صلصة الافوكادو او غواكامولي
- لعمل الشيش طاووق بطريقة ولا اطيب اضغطوا على الرابط التالي تتبيلة طاووق الدجاج السهلة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- صلصة الافوكادو او غواكامولي
- تتبيلة طاووق الدجاج السهلة
