خبز وخبز مسطح
الطاهيداليدا زعيتر
طريقة عمل الخبز اللبناني
الخبز اللبناني بوصفة منزلية ناجحة! الخبز مناسب للفطور وللفّ سندويشات الفلافل والشاورما او أكل الفول المدمس والحمص الحب او بطحينة! مناسب ببساطة مع كل الاكل اللبناني :)
الخبز اللبناني... بوصفة منزلية ناجحة! هذا الخبز مناسب للفول والشاورما خاصة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو طحين
- كوبان ماء فاتر
- خميرة معلقة كبيرة
- ملح
- معلقة كبيرة سكر
- معلقتين زيت نباتي
- اليكم طريقة عمل الشاورما بدجاج من داليدا
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخلط الماء والخميرة والملح والسكر ثم نضيف الطحين والزيت ونعجن ...اذا العجينة شديدة نزيد قليل من الماء (اي حسب حاجة الطحين)... اما اذا كانت رخوة فنضيف قليل من الطحين
- نترك العجينة تختمر بمكان دافئ ونغطيها عالأقل ساعة او ساعتين حسب الحرارة
- بعد مرور الوقت.. نقطع العجين الى دوائر ونرقه ونضع الأرغفة على قطعة قماش لترتاح وتختمر لمدة 20 دقيقة مجدداالمؤقتات: 20 دقيقة
- نخبز الخبز بالفرن حتى يرتفخ ويتلون
- داليدا زعيتر
- اليكم طريقة عمل الشاورما بدجاج من داليدا
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الشاورما بدجاج
