سلطات ومقبلات
الطاهيأمير يوسف
البطاطا الحارة بالكزبرة والثوم
البطاطا الحارة من اطيب المقبلات الساخنة ... لذيذة مع عصرة حامض .. وكلما زدتم نكهة الحر كانت أطيب .. نصيحة جربوها .. ولا اسهل
البطاطا الحارة مع كزبرة وثوم .. ممم ولا اطيب
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو بطاطا مقطع مكعبات كبيرة قليلا
- ربع كوب زيت زيتون
- 5 حصوص ثوم
- نصف باقة كزبرة
- ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي مكعبات البطاطا بالزيت الغزير ثم نصفيها من الزيت
- في مقلاة على النار .. نضع زيت زيتون مع الثوم المهروس ونقلب ليذبل الثوم
- نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب ثم نضع البطاطا المقلية مسبقا
- نزيد الملح ومعجون الفلفل ونقلب ثم نرفعها عن النار ونقدمها
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- الهندبة
