أرز وحبوب
الأرز بالخضار والقريدس الجمبري
الأرز بالخضار والقريدس من اسهل وصفات الرز عالاطلاق وذلك لسرعة استواء القريدس.. وصفة لذيذة ستزين سفرتكم ومميزة بالمناسبات
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الأرز بالخضار والقريدس من اسهل وصفات الرز عالاطلاق وذلك لسرعة استواء القريدس.. وصفة لذيذة ستزين سفرتكم ومميزة بالمناسبات
المكونات
- كيلو قريدس
- 2 كيلو رز هندي بسمتي
- بابريكا
- اوريغانو
- ملح
- بهار السمك
- بهار الارز
- فلفل اسود
- بهار حلو
- بصلة كبيرة
- 2 حص ثوم
- 3 جزر
- بصل اخضر
- صلصة البندورة
- بازيلا
- زبدة
- مكعب مرق الدجاج
- فيليه سمك حوالي كيلو (اختياري)
- ايضا من رانية جربوا اللازانيا
- من اطيب الوصفات ايضا جربوا رز بالخضار والدجاج
طريقة التحضير
- نقلي القريدس النظيف والمقشر مع رشة من بهار السمك والبابريكا والاوريغانو والملح بالزبدة على نار قوية حتى يتغير لون الحبات وتنضج لبضع دقائق فقط ونتركه جانبا
- نقلب فيليه السمك بالزبدة ايضا مع بهار السمك والملح فقط حتى ينضج
- في نفس القدر او الطنجرة نقلب البصل المفروم ناعم والثوم المفروم بالقليل من الزيت حتى يذبلوا
- نضيف فوقهم الجزر المفروم او المبروش والبصل الاخضر المفروم ونعدل الملح مع اضافة مكعب مرق الدجاج ورشة من بهار السمك والفلفل الاسود وبهار الارز والبابريكا والبهار الحلو ونقلب
- نزيد كمية من صلصة البندورة فوقهم ونقلب ثم الماء بمعدل كوبين منه لكل كوب رز والبازيلا ونغطي الطنجرة
- عندما تغلي الماء نضع الرز المغسول والمصفى ونحرك ثم ننتظر لتصبح المياه بمستوى الرز قبل أن نخفف النار ونغطي الطنجرة لحوالي 20 دقيقة او حتى ينضج الرزالمؤقتات: 20 دقيقة
- نسكب الارز بالخضار ونوزع القريدس وفيليه السمك على وجهه ونقدمه
ملاحظات وأفكار للتقديم
- اللازانيا
- قريدس بالخضار والكريمة
- رز بالخضار والدجاج
