أرز وحبوب
الطاهيسلام حجازي
الأرز مع اللحم والمكسرات
الأرز مع اللحم والمكسرات من الأطباق سهلة وسريعة التحضير التي يمكن إعدادها كوجبة رئيسية بعد يوم عمل أو يوم مدرسة طويل وهو طبق مناسب لكل أفراد العائلة كباراً وصغاراً.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- 4 أكواب رز امريكي طويل (أو ممكن استخدام رز بسمتي حسب الرغبة والمتوفر لديكم)
- مرق الدجاج أو اللحم
- ملح وقرفة وسبع بهارات (الكمية حسب الرغبة)
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي البصلة قليلاً ثم نضيف لها اللحمة وخلطة البهارات والملح كما نضيف مرق الدجاج أو اللحم مع الماء...
- لكل كوب رز سنحتاج لكوبين وربع الكوب ماء.. نترك الماء واللحم ليغلي لبعض الوقت لنحو عشر دقائق قبل أن نضيف الرز ونخفف النار على نار هادئة جداً لنحو نصف ساعة... نحرك الأرز بالشوكة على مهل لنتأكد من نضوجه... نتركه لنحو 5 دقائق إضافية.المؤقتات: 5 دقيقة
- وصفة سهلة وعملية ممكن تقديمها مع اللبن الزبادي وسلطة الخضار لوجبة غداء متكاملة.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالمي
