أرز وحبوب
قالب الرز على طاووق
الرز على الطاووق من الوصفات السهلة والسريعة.. نقدمها لكم اليوم بكل تفنن على شكل قالب حتى نضيف لمسات مميزة للسفرة فالعين تأكل قبل الفم احيانا :)
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الرز على الطاووق من الوصفات السهلة والسريعة.. نقدمها لكم اليوم بكل تفنن على شكل قالب حتى نضيف لمسات مميزة للسفرة فالعين تأكل قبل الفم احيانا :)
المكونات
- بصلة يابسة
- زيت
- حبة فلفل حلو احمر
- حبة فلفل حلو اخضر
- قرن فلفل حار/اختياري
- 2 كوب رز بسمتي
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهار برياني
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- او نستبدل البرياني والكركم بالكاري وبهار الطاووق/ دجاج
- تتبيلة الطاوق: (ويمكن شراء الطاووق جاهزا لاختصار الوقت)
- نصف كيلو دجاج سفاين قطع متوسطة
- لبن زبادي ملعقتين
- بهارات دجاج
- بابريكا
- ثوم مهروس
- صلصة بندورة/ اختياري
- ننقع قطع الدجاج بهذه المكونات ونخلط جيدا ونتركه منقوعا ساعة عالاقل
طريقة التحضير
- في طنجرة على نار متوسطة نقلب البصلة المفرومة بالزيت حتى تذبل
- نضف الفلفل المقطع او المفروم ونقلب ليذبل
- نضيف الطاووق ونقلب لينضج ثلاثة ارباع استواء او يأخذ لونا جميلا ثم نزيد الرز (المغسول والمنقوع مسبقا بماء دافئ لمدة 20 دقيقة والمصفى)المؤقتات: 20 دقيقة
- نضيف الملح والبهارات فوق الرز ونقلب دقيقتين ثم نغمره بالماء حسب حاجته
- عندما تغلي الماء جيدا نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج الرزالمؤقتات: 20 دقيقة
- عندما نطفئ النار نترك الطنجرة تهدأ 10 دقائق قبل ان نسكب الرز على طاووق في قالب الكيكالمؤقتات: 10 دقيقة
- نقلب القالب في صحن التقديم ونقدمه ويمكن تزيينه بالمكسرات المقلية
- ايضا من وصفات أمير الشهية جربوا مقلوبة الباذنجان باللحم
- من امير ايضا اليكم السمك المشوي على الفحم
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مقلوبة الباذنجان باللحم
- السمك المشوي على الفحم
