سلطات ومقبلات
الطاهيأم طه الحموي
كيف نحضّر سلطة السلطعون الكراب مثل المطاعم؟
وصفة سهلة ورائعة لسلطة الكراب أو السلطعون مع الأفوكادو والبرتقال. إذا كنتم من محبي الكراب أو ثمار البحر على أنواعها ستحبون هذه السلطة بالتأكيد
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- علبة من عيدان لحم السلطعون
- 1 خس افرنجي ايسبرغ مقطع خشن
- 1 حبة افوكادو مقطعه شرحات
- 1 باقة روكا أو جرجير مقطع خشن
- نصف برتقالة مقشرة شرحات
- صلصة سلطة الكراب
- ملعقتان كبيرتان مايونيز
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ماء بارد
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملعقة صغيرة خردل أو مستردة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نبدأ ترتيب صحن التقديم الواسع بالجرجير أولا ثم الخس والافوكادو وشرحات البرتقال .. ممكن اختيار أو إضافة أي نوع خضار متوفر لدينا حسب الرغبة
- نخلط مكونات الصلة جيداً ونسكبها فوق صحن السلطة والخضار من دون خلطها
- مكونات صلصة سلطة الكراب:
- ملعقتان كبيرتان مايونيز
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ماء بارد
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملعقة صغيرة خردل أو مستردة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- ملح
- فلفل
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
