معجنات ومخبوزات
الطاهيفاطمة جمول
عجينة البيتزا باللبن
عجينة البيتزا باللبن ناجحة جداً لأن اللبن يمنح العجينة قواماً مميزاً طرياً .. نحن حضرنا العجينة وتركنا اختيار الحشوة لكم !! الف صحة
عجينة البيتزا باللبن ... اللبن سيمنح العجينة الكثير من الطراوة .. جربوها
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب طحين
- كوب من اللبن
- كوب ماء
- ربع كبوب من الزيت النباتي
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- نص فملعقة صغيرة ملح
- للمزيد من المعجنات اليكم عجينة مناقيش للدايت
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع كل المكونات مع بعض بلا الماء ونخلط
- نضيف الماء على مراحل خلال العجن... ونضيف المزيد من الماء اذا احتجنا حسب نوعية الطحين
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح في مكان دافئ حتى تختمر ثم نستخدمها لعمل البيتزا
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- عجينة مناقيش للدايت
