معجنات ومخبوزات
الطاهيرينا عبدالله
عجينة الفطاير والسمبوسة
العجينة المثالية إن كان للفطاير والسمبوسة أو للشيش برك! هذا ليس مجرد كلام هذه وصفة مجربة والصور أكبر دليل على ما نقول...
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 8 أكواب من الطحين
- رشة ملح
- ربع كوب زيت ذرة
- رشة سكر
- ملعقتان حليب بودرة
- ماء حسب حاجة العجينة
- وصفة عجينة الفطاير والشيش برك من صديقة وطاهية شو طابخين اليوم
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع المقادير الجافة أولاً بعد نخلها، ثم نضيف الزيت النباتي والماء رويداً رويداً ونعجن.
- نعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة لكن طرية، نتركها لترتاح لنحو ساعة قبل مدها وتشكيلها وحشيها ثم خبزها...
- تستطيعون وضع أي حشوة حسب المكونات المتوفرة لديكم وحسب الرغبة
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
