مكرونة ونودلز
الطاهيكلوديت كتناشو
معكرونة بالفطر والزيتون
وصفة سهلة ومضمونة... سيحبها الكبار والصغار والأهم أن الأطفال سيوافقون على تناولها بعد يومهم الدراسي الطويل. صحتين وهنا.
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 علبة فطر (مشروم)
- كوب زيتون من دون بذور
- 1 فلفل أحمر حلو مفروم صغير
- بصل مفروم ناعم
- بندوره مفرومه ناعم
- ملعقة بهار كاري حلو
- ملعقه بهار لحمة
- نصف ملعقة فلفل أسود
- معجون الطماطم (مربى البندورة)
- نبدأ أولاً بتحضير الصلصة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقلي البصل حتى يذبل ونضيف إليه البهارات ونقلب ثم نضع اللحمة ونواصل حرك المكونات..
- نضع الفلفل والفطر ونحرك جيداً ثم نضيف البندورة المفرومة ونضع غطاء الطنجرة ....
- بعد عدة دقائق نضع الزيتون ونحرّك جيدا ثم نضع غطاء الطنجرة ونتركهم لينضجوا على ماء البندورة التي تكون قد تكونت في هذه الأثناء.
- نضيف مربى البندورة أو معجون الطماطم ونضع الماء المغلي ونتركهم لنحو ربع ساعه لينجوا تماماً قبل أن نضع الملح ...
- نسلق المعكرونة أو الباستا جانباً. عندما تنضج المعكرونةنضعها في صحن التقديم ونضع فوقها القليل من الصلصة الحمراء.
وسوم الوصفة
مكرونة ونودلزعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
