سلطات ومقبلات
الطاهينعيمة ابراهيم
البطاطا المهروسة
تكثر في المطبخ اللبناني الوصفات النباتية التي يسهل إعدادها بلا استخدام اللحوم وبمقادير متواضعة موجودة في كل منزل. وهذه وصفة سهلة وسريعة للبطاطا المهروسة
نعيمة ابراهيم أم هادي
طريقة تحضير خلطة الكمونة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو بطاطا
- كوب برغل ناعم
- ملح
- زيت زيتون
- خلطة الكمونة *
- نعيمة ابراهيم أم هادي
- خلطة الكمونة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نقشر البطاطا ننظفها ونسلقها على نار متوسطة حتى تنضج.
- نضع برغل ناعم (الكمية ترتبط بكمية البطاطا التي نرغب بتحضيرها، يمكن استخدام البرغل بما يعادل نصف كمية البطاطا)
- نخلط البطاطا المسلوقة والبرغل الناعم تماماً كما نعد طبق الكبة ونضيف اليها خلطة الكمونة وزيت الزيتون والملح
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خلطة الكمونة
