خبز وخبز مسطح
الطاهيفاطمة جمول
خبز الباغيت الشهي
خبز الباغيت .. وصفة روعة ستملأ ارجاء منزلكم برائحة الخبز الزاكية .. مكوناتها بسيطة ولكن من الضروري الانتباه لطريقة الخبز المفصلة بالوصفة!!
خبز الباغيت بوصفة منزلية عملية وشهية
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 4 اكواب من الطحين
- 2 كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب ماء مع ملعقة صغيرة زيت لرش الرغيف اثناء الخبز
- القليل من الزبدة لدهن الوجه
- للمزيد من وصفات الخبز من فاطمة اليكم رغيف التوست بالحليب
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نعجن كل المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة لاصقة قليلاً
- نتركها نصف ساعة مغطاة في مكان دافئ حتى تختمر
- بعد مرور الوقت نمدها بالشكل المرغوب على ورق زبدة على صينية الفرن ونغطيها مجدداً لمدة 40 دقيقةالمؤقتات: 40 دقيقة
- نشغل الفرن من الاسفل والاعلى بذات الوقت على حرارة 180 مئوية وندخلها الفرن في الوسط
- نحضر ربع كوب ماء مع ملعقة صغيرة زيت ونخلطهم حتى نرش الرغيف عند الحاجة ونتركهم جانباً
- عندما يبدأ رغيف خبز الباغيت بأخذ لون اشقر نرش عليه الماء مع الزيت... نكرر العملية بعد قليل ولأربع مرات تقريباً حتى يشقر الرغيف ونحصل على اللون المطلوب
- عندما يصبح خبز الباغيت جاهزاً نخرجه من الفرن وندهن الوجه مباشرة بالقليل من الزبدة لتعطي طراوة ولمعان وطعم مميز
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- رغيف التوست بالحليب
