سناكات وأطباق جانبية
الطاهيأم طه الحموي
طريقة عمل القراقيش الصحية
القراقيش الصحية بوصفة ولا اطيب ومغذية!! تحتوي الوصفة على كمية مهمة من البذور المتنوعة من عباد الشمس الى الكتان والسمسم وغيرها! استمتعوا بسناك خفيف ولذيذ
القراقيش الصحية بوصفة سهلة.. لا شك أن الكثيرين سيستفيدون من هذه الوصفة
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 140 غرام طحين او دقيق القمح ( ممكن استعمال اي نوع من الدقيق)
- 120غرام حبوب الشوفان
- 100 غرام من مزيج بذور القرع وعباد الشمس
- 40 غرام بذور السمسم
- 20 غرام بذور الكتان
- 3 ملاعق كبار زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات ايطالية (ممكن استخدام اورغانو او بقدونس مجفف او اكليل الجبل روزماري)
- 400 الى 420 مل من الماء
- ملاحظة
- هذه الكمية كافية لعمل ثلاث صواني قياس وسط
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في وعاء نضع الطحين و400 مل من الماء ونحركهم
- نضع فوقهم الشوفان وباقي المكونات ونحرك... يجب ان نحصل على خليط رخو ليس جامدا ولا سائلا جدا
- في صينية مبطنة نضع القليل من الخليط ونمده على الصينية ... بحيث يصبح الخليط رقيق
- ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 مئوية حوالي عشر دقائق
- نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالطول والعرض وهي ساخنة
- ندخلها مجددا الى الفرن حتى تتحمص القراقيش ... ستحناج حوالي 15 دقيقةالمؤقتات: 15 دقيقة
- عندما نخرج القراقيش من الفرن ...نفكّهم عن بعض
وسوم الوصفة
سناكات وأطباق جانبيةعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- تارت المعمول
- كوكيز الشوكولا السهلة
