شوربات ويخنات
الطاهيأمير يوسف
طريقة عمل شوربة العدس السهلة
شوربة العدس الاصفر .. من اسهل الشوربات. تختلف طريقة اعدادها قليلا من طاه لآخر.. نقدم لكم هذه الطريقة السهلة والسريعة. صحتين
شوربة العدس .. من اطيب الشوربات كما انها مغذية ومطلوبة جدا بفصل الشتاء
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب عدس برتقالي مجروش
- ليتر ونصف ماء
- ثلث كوب رز مصري
- نصف كوب عصير برتقال
- القليل من عصير الحامض حسب الرغبة
- نصف كوب عصير جزر
- ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- بصلة صغيرة
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نغسل العدس جيدا ثم نسلقه بالماء. ننزع الرغوة البيضاء التي تظهر على وجه الماء عند غليان الماء
- عندما يصبح لون العدس اصفر، نغسل الرز ونضيفه ايضا ونتركهم حتى ينضجوا
- نضيف عصير الجزر والحامض والبرتقال والملح والكمون ونتركهم يغلوا
- بهذه الاثناء نقلي البصل المفروم بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيفه فوق الشوربة
- نضرب الشوربة بالبلندر حتى تنعم ونغليها غلوتين قبل رفعها عن النار
- للمزيد من الوصفات السهلة الشهية اليكم مفركة الكوسى
- لعمل الكشك باللحمة المفرومة من امير اضغطوا على كشك باللحمة المفرومة
- من امير ايضاً اليكم مفركة البطاطا
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مفركة الكوسى
- كشك باللحمة المفرومة
- مفركة البطاطا
