سلطات ومقبلات
الطاهيرانية سلوم
اسهل سودة دجاج
سودة دجاج او قصبة دجاج بوصفة ولا اسهل.. كيف تقدمونها بدوركم؟ هل انتم من فريق عصير الليمون الحامض ام تضيفون لها دبس الرمان؟ وصفتنا بالحامض هيا نستكشف الخطوات السهلة سويا
سودة دجاج او قصبة دجاج بوصفة ولا اسهل.. كيف تقدمونها بدوركم؟ هل انتم من فريق عصير الليمون الحامض ام تضيفون لها دبس الرمان؟ وصفتنا بالحامض هيا نستكشف الخطوات سويا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- سودة دجاج
- خل - لتنظيف السودة
- ثوم- حص فقط
- عصير ليمون حامض- حسب الرغبة
- سبع بهارات
- قرفة
- زيت
- من رانية ايضا .. طريقة عمل الكبسة مع الدجاج المحمر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- بعد تنظيف السودة جيدا ونزع العروق منها (ويمكن تقطيعها الى قطع كبيرة) ننقعها بالخل لمدة 10 دقائق فقط ثم نغسلها جيدا بالماء ونصفيها تماماالمؤقتات: 10 دقيقة
- في مقلاة على نار خفيفة نضع السودة النظيفة ونزيد البهارات فوقها ونقلبها حتى تخرج منها كل الماء
- نتخلص من الماء الذي خرج من السودة ونضيف القليل من الزيت النباتي ونرش الملح ونقلب حتى الاستواء
- بعدما تنضج سودة دجاج نضيف حص ثوم مهروس ونقلب ثم القليل من عصير الليمون الحامض ونطفىء النار ونقدمها
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتخليجيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل الكبسة مع الدجاج المحمر
- طاووق الدجاج مع الرز بالذرة
