سلطات ومقبلات
الطاهيفاتن شهاب
طريقة تحضير حمص بالطحينةمع الشمندر
طريقة جديدة لتحضير وتقديم الحمص بالطحينة لكن هذه المرة مع الشمندر! نكهة مميزة جداً ولون جميل يضفيه الشمندر على طبق الحمص بالطحينة التقليدي
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 3 أكواب حمص مسلوق
- فص ثوم
- ملح
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ملعقتان طحينة
- 2 شمندر
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نسلق الحمص بشكل مسبق ونجهزه. كذلك نسلق الشمندر حتى ينضج.
- نضع الحمص والشمندر مع الثوم والطحينة والملح والكمون في الخلاط الكهربائي. نطحن المكونات جيداً .
- نضع الحمص بالطحينة مع الشمندر في صحن التقديم ونزينه بالجوز وزيت الزيتون.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
