سلطات ومقبلات
الطاهينعيمة ابراهيم
متبل الحمص والأفوكادو
متبل الحمص والأفوكادو .. متبل جديد من نوعه ..ربما لم يتعرف عليه الكثيرين للآن.. ننصحكم بعمله ومفاجأة ضيوفكم باللون والطعم الجميل :)
متبل الحمص والأفوكادو ... ربما سيستغرب البعض ولكن عندما تجربوه ستجدون انه لذيذ
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 حبة افوكادو وسط ناضجة
- علبة او كوب حمص حب مسلوق
- حص ثوم
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- ملح حسب الرغبة
- عصير ليمون حامض حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة -اختياري
- للمزيد من المتبلات الشهية اليكم الرابط: طريقة عمل البابا غنوج
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع الحمص بالخلاط الكهربائي ونهرسه او نطحنه.. نضيف الافوكادو بعدما نقطع الثمر بالنصف ونزيل البذر ونستخرج الافوكادو بالملعقة
- نطحن المكونات جيداً حتى ينعموا
- نضيف الثوم والحامض واللبن والطحينة ونواصل الطحن حتى نحصل على خليط متجانس وناعم من دوم كتل
- نمدّ متبل الحمص والأفوكادو بصحون التقديم ونزينها حسب الرغبة
- نضع متبل الحمص والأفوكادو بالثلاجة البراد حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل البابا غنوج
