أطباق رئيسية
طريقة عمل كباب الدجاج
طريقة عمل كباب دجاج بوصفة منزلية تغنيكم عن شراء الكباب جاهزا من السوق. كل وصفات شو طابخين اليوم وصفات منزلية مجربة ومضمونة .. جربوا وصفاتنا وصحتين وهنا سلفاً
الوقت الكلي100 دقيقة
التحضير55 دقيقة
الطهي45 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
طريقة عمل كباب الدجاج في البيت من دون شرائه جاهزا لضمان الجودة والنظافة وأكيد الطعم !
المكونات
- كيلو صدور دجاج خالية من العظم
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ملعقتان صغيرتان حر او شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر حلو مطحون
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة كركم أو عقدة صفرا
- ملعقة صغيرة دبس البندورة أو معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة زعتر ناشف
- بصلة يابسة حجم وسط
- ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق زبدة طرية
طريقة التحضير
- نفرم الدجاج على مفرمة اللحمة جيداً
- يجب أن نحرص على ان يكون الفرم خشناً مع البصلة
- نضع جميع التوابل ونخلطهم مع بعض
- واخيرا نضيف الزبدة الى خليط الدجاج ونخلطهم ايضا
- نضع خليط كباب الدجاج في أسياخ حديدية او خشبية حسب المتوفر لدينا على ان تكون خاصة بالشوي
- نشوي كباب الدجاج اما على الفحم او في الفرن حسب الرغبة وحسب المتوفر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل صلصة الثوم المنزلية
- طريقة تحضير مهلبية بدبس التمر
