صلصات وغموس
طريقة عمل قرنبيط بالطحينة
قرنبيط بالطحينة من اطيب طرق عمل القرنبيط او الزهرة.. طعم صوص الطحينة لا يقاوم مع القرنبيط خاصة بعد غليهم مع بعض قليلاً
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
صلصات وغموسعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
قرنبيط بالطحينة ... كثر ممن يحبون القرنبيط او الزهرة يفضلون هذه الطريقة لتقديمه ..فالطحينة جداً مميزة مع خضار القرنبيط
المكونات
- قرنبيط او زهرة
- بصلة جوانح
- الصوص:
- نصف كوب طحينة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- عصير نصف حامضة
- حص ثوم مهروس
- كوب ماء
طريقة التحضير
- نقطع القرنبيط ونغسله ونصفيه ثم نرش عليه القليل من الملح ونقليه بالزيت الغزير
- نرفعه من الزيت عندما ينضج او يتحمر ثم نصفيه قليلاً ونضعه في صينية
- نحضر الصوص.. نخفق الطحينة مع الملح وعصير الحامض والماء والثوم .. حتى يتجانس صوص الطحينة
- نضيفه فوق القرنبيط بالصينية ونقلي جانباً البصل الجوانح ليذبل ونضيفه فوق القرنبيط ايضاً
- نترك الصينية تغلي على الغاز حوالي 7 دقائقالمؤقتات: 7 دقيقة
- نقدم قرنبيط بالطحينة مباشرة ويمكن تقديمه مع الارز او يؤكل بالخبز .. ويمكن تقديمه باردا
- للمزيد من الوصفات السهلة الشهية اليكم مفركة الكوسى
- للمزيد من طرق عمل القرنبيط الشهي اليكم زهرة او قرنبيط بالبشاميل
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مفركة الكوسى
- زهرة او قرنبيط بالبشاميل
