معجنات ومخبوزات
الطاهيرانية سلوم
تشوروس محشي كراميل
تشوروس من المعجنات الحلوة اللاتينية السوبر لذيذة والسهلة ايضا.. يمكنكم حشيه بالكراميل كما حضرناه بهذه الوصفة.. جربوه
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كوب ماء 240 مل
- كوب طحين
- 110 غرام زبدة
- ملعقتين كبار سكر
- 3 بيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كراميل سائل للحشي
- سكر ناعم للزينة
- اضغطوا على الرابط لعمل كيكة الفواكه المجففة
- من رانية ايضا اليكم حلا بات اشو
- للمزيد من المعجنات اللذيذة اليكم وصفة الكرواسون السهل
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- في طنجرة على البارد نضع الماء والزبدة والسكر والملح والطحين ونحرك
- نشعل النار ونتركهم يسخنوا مع التحريك المستمر لتتشكل لدينا عجينة
- نطفئ النار ونترك العجينة تبرد قليلا ثم نبدأ بإضافة البيض الواحدة تلو الاخرى ونخفق جيدا حتى يصبح لدينا عجينه دبقة
- نضع العجينة بكيس الحلواني ونشكل الشوروس بشكل اصابع الكعك او بشكل دائري ونضع الحبات مباشرة على صينية
- نضع الصينية في الثلاجة لبعض الوقت لتجمد الحبات
- نسخن الزيت الغزير ونضع الحبات من الثلاجة مباشرة في الزيت الساخن حتى تتحمر قليلا
- نرفع الشوروس من الزيت ونضعهم على ورق مطبخ لامتصاص الزيت
- عندما تبرد الحبات نحشيها بالكراميل بأي طريقة نرغبها.. يمكن استعمال كيس الحلواني
- نرين تشوروس محشي كراميل بالسكر الناعم
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- كيكة الفواكه المجففة
- حلا بات اشو
- الكرواسون السهل
