أرز وحبوب
برغل على بندورة بالحمص والفلفل
برغل على بندورة.. من اطيب الاطباق النباتية فكيف اذا كانت منكهة بالحمص والفلفل ايضاً.. وصفة صحية مغذية كما ان اعدادها سهل جداً وسريع
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشامينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
برغل على بندورة..طبق نباتي صحي ومغذي
المكونات
- 4 بصل يابس
- فلفل اخضر حلو
- ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي
- ملح
- رشة سبع بهارات
- 2 حبة بندورة طماطم
- كيلو برغل خشن ابيض
- 8 اكواب او 2 ليتر ماء
- 5 ملاعق معجون طماطم او بندورة
- كوب حمص حب مسلوق
- لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين
طريقة التحضير
- نفرم البصل فرماً ناعماً ونقليه بالزيت مع رشة ملح وبهار حتى يذبل
- … عندما يذبل، نضيف الفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونحرك قليلاً
- نضيف معجون البندورة والبندورة المفرومة ناعمة مع رشة ملح ثم الحمص ونقلب
- بعد دقائق من التقليب، نضيف الماء ونتركهم يغلوا لنصف ساعة على نار هادئة
- بعد نصف ساعة، نضع البرغل الخشن ونترك الطنجرة على نار هادئة ونغطيها حتى ينضج البرغل
- نيكول معوض
- لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- البرغل باللحم برغل بدفين
