سلطات ومقبلات
الطاهيرينا عبدالله
طريقة الكفتة بانيه او كرات اللحم
الكفتة بانيه او كرات اللحم المفروم المغمسة بالطحين والبيض والكعك.. ثم تقلى بالزيت الحار ... وصفة مبتكرة ولذيذة جداً .. تزيد قائمة مقبلاتنا غنى والاهم انها سهلة التحضير ... سيحبها الاولاد كثيراً
الكفتة بانيه.. وصفة مميزة لتقديم الكفتة بطريقة خارجة عن المعهود واضافة المزيد من الغنى لسفرتنا
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- نصف كيلو لحم مفروم
- رشة ملح
- رشة جوزة الطيب
- رشة سبع بهارت
- رشة بهار اسود
- كعك مطحون
- 3 بيضات
- كوب طحين
- حبة صغيرة فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
- حبة صغيرة فلفل احمر حلو مفروم ناعم
- 2 بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- زيت للقلي
- القريدس بانيه على الرابط: طريقة تحضير القريدس جمبري بانيه
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع اللحم المفروم في وعاء ونزيد البصل والفلفل الاحمر والاخضر المفرومين ناعمين جداً.. ثم نضع البهارت ونخلط جيداً للحصول على الكفتة
- نشكلّها الى دوائر او كرات ونضعهم في الثلاجة الفريزر نصف ساعة فقط حتى تتماسك كرات اللحم
- بعد نصف ساعة.. نبدأ بتغميس الكرات بالطحين والبيض واخيراً الكعك بالتدريج
- نقلي الكفتة بانيه بالزيت الغزير الحار حتى تنضج وتتلّون ثم نقدمها مباشرة
- طريقة تحضير القريدس بانيه على الرابط: طريقة تحضير القريدس جمبري بانيه
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتشاميخالٍ من الألبان
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير الكفتة بالجبنة
- طريقة تحضير القريدس جمبري بانيه
