الطاهيفاطمة صولي
العجة بالشومر البري
العجة بالشومر البري من اطيب انواع العجة .. محبو الشومر يعرفون طعمه اللذيذ مع البيض ونحن ندعوكم لتجربة الوصفة ايضاً. تخبز هذه العجة بالفرن.. ولا اطيب
العجة بالشومر البري.. لذيذة جداً
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- 2 كوب طحين
- 6 بيض
- ماء تقريباً نفس كمية الطحين
- باقة شومر بري مفروم
- كوب بصل اخضر مفروم
- عرق بقدونس مفروم
- رشة بهار حلو ناعم
- رشة فلفل
- ملح
- ملعقة وسط بايكينغ باودر
- للمزيد من وصفات العجة الشهية اليكم العجة الاسبانية
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نخفق البيض ثم نضع الطحين ونرخّي المزيج بالماء ونخفق يدوياً
- نضيف الشومر والبصل الاخضر والبقدونس والبهار والملح والبايكينغ بودر ونخلط جيداً
- نضع القليل من الزيت بصينية الفرن ونحميهم على الغاز قبل وضع خليط العجة.. وذلك لمساعدتها لترتفخ بسرعة
- نضع خليط العجة بالشومر البري فوق الزيت ونوزعه بالتساوي ثم ندخل الصينية الى الفرن لتتحمر وتنضج
- نحمرها من الاعلى ايضاً ونقدم العجة ساخنة
وسوم الوصفة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- العجة الاسبانية






