مخللات ومونة
الطاهيأناهيد منعم
مربى البلح
مربى البلح أو الرطب من أطيب أنواع المربيات ومن المناسب إعداده خاصة في المواسم التي يكثر فيها التمر بمراحله المختلفة ويكون سعره رخيص
المكونات
ابدأ من هنا ثم انتقل مباشرة إلى خطوات التحضير.
- كيلو بلح (رطب) منزوع النوى وناضج
- 3 ملاعق سمن أو زبدة
- 3 ملاعق زيت نباتي
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- سمسم
- كوب ونصف ماء
طريقة التحضير
اتبع التسلسل مباشرة من دون المرور على أقسام ثانوية أولاً.
- نضع البلح في طنجرة عميقة على النار ونضيف السكر والزيت والماء. نترك الخليط ليغلي على نار هادئة لنحو ساعة حتى ينضج البلح تماماً...
- نضيف القرفة والسمسم ونطفئ النار.
- نترك المربى ليبرد جيداً ثم نضعه في مراطبين أو أوعية مناسبة للمربى ومعقمة.
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتيخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
