أرز وحبوب
مجدرة الرز او المدردرة
مجدرة الرز او المدردرة.الشطارة في هذه الوصفة ان نضع كمية المياه الصحيحة حتى لا يتشرب الأرز او العدس الكثير من الماء.. ولا تنسوا البصل المقلي على الوجه طبعاً
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٨
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبعالميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
مجدرة الرز او المدردرة... على بساطتها هذه الوصفة تحتاج لشطارة في تحضيرها حتى لا تخبص
المكونات
- كوب أرز
- كوب عدس أحمر
- بصل يابس
- مكعب مرق دجاج
- زيت
- ملح
طريقة التحضير
- نضع 3 اكواب من الماء في طنجرة على النار
- عندما تغلي، نضيف العدس المغسول والمصفى مع مكعب المرق والزيت والملح
- عندما يستوي العدس نصف استواء، نضيف الأرز
- بعد الغليان، نخفف النار ونغطي الطنجرة ونتركها حتى تنضج المجدرة
- ...في مقلاة، نقلي البصل المقطع الى جوانح حتى يحمر جيداً
- نسكب مجدرة الرز في صحن التقديم ونوزع البصل المحمر فوقها
ملاحظات وأفكار للتقديم
- شوربة الرشتا بالعدس
