سلطات ومقبلات
كيف نطبخ الهندبة او العلت؟
الهندبة وتعرف بالعلت ايضا من اطيب المقبلات اللبنانية الباردة.. تقدم مع عصرة حامض ويمكن تقديمها كساندوتش.. ولا اطيب خصوصا مع البصل المقرمش
الوقت الكلي70 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي55 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الهندبة او العلت من اطيب المقبلات الباردة.. اليكم هذه الوصفة المنزلية اللذيذة
المكونات
- هندبة
- نصف ملعقة صغيرة كربونة
- زيت زيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- بصلة جوانح مع نشا للوجه
- ملح
طريقة التحضير
- نغسل الهندبة جيدا جدا ثم نفرمها فرما عريضا خشنا
- نسلقها لمدة ربع ساعة فقط.. ونضع الكربونة مع ماء السلق لتنضج بسرعة وتحافظ على لونها الاخضر
- نعصرها جيدا .. ثم نقلب البصل المفروم بمقلاة مع زيت زيتون ليذبلوا ونضيف الهندبة والملح حسب الرغبة فوقهم ونقلب
- في مقلاة ثانية .. نقلي جوانح البصل مع رشة نشا للحصول على بصل مقرمش
- بعدما تنضج الهندبة .. نسكبها في صحن التقديم ونزين بالبصل المقرمش..
- نتركها تبرد قبل التقديم
- هذه الوصفة النباتية السهلة من صديق وطاهي الموقع
- أمير يوسف
- اضغطوا على اسم امير للاطلاع على صفحته الخاصة وكل وصفاته على موقعنا
- للمزيد من الوصفات السهلة الشهية اليكم مفركة الكوسى
- لعمل الكشك باللحمة المفرومة من امير اضغطوا على كشك باللحمة المفرومة
- للمزيد من وصفات امير النباتية اليكم مدردرة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مفركة الكوسى
- كشك باللحمة المفرومة
- مدردرة
