خبز وخبز مسطح
عجينة المناقيش السهلة
المناقيش شغل البيت من اطيب ما يكون... وفيهم لذة خاصة مع انها متوفرة بسهولة من الافران .. هيا بنا نتعلم طريقة عمل العجينة الطرية عالاصول
الوقت الكلي35 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
المناقيش شغل البيت من اطيب ما يكون... وفيهم لذة خاصة مع انها متوفرة بسهولة من الافران .. هيا بنا نتعلم طريقة عمل العجينة الطرية عالاصول
المكونات
- كيلو طحين
- 2 ملعقة سكر كبار
- 2 ملعقة خميرة كبار
- 2 ملعقة كبار خل
- رشة ملح
- نصف كوب زيت
- 3ملاعق حليب بودرة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 2 كوب ماء فاتر او حسب حاجة الطحين
- ملاحظة:
- يمكن استعمال هذه العجينة لكافة المعجنات
- هل تعرفون معجنات البريتزل؟؟؟ تعرفوا اليها وتعلموا الطريقة عند الضغط على الرابط طريقة عمل معجنات البريتزل
- اليكم كرواسون الشوكولاتة بوصفة رائعة بالفعل
- تعملوا طريقة عمل اقراص جوز الهند من رويدا ايضا
طريقة التحضير
- نخلط كل المواد الجافة
- نضيف الخل والزيت ونفرك المكونات الجافة معهم حتى يتشربوهم ثم نضيف الماء الفاتر بالتدريج ونعجن للحصول على عجينة طرية
- نغلف العجينة بقطعة من النايلون الخاص بالأكل ثم نغطيها بقماشة ونتركها تختمر عالأقل ساعة
- عنما تختمر العجينة .. نكورها بالحجم المرغوب ثم نترك الكرات ترتاح ربع ساعة
- نمد كرات العجين بالشوبك او باليد ونتركها ترتاح 5 دقائق مجدداالمؤقتات: 5 دقيقة
- اخيرا نمد الحشوة حسب الرغبة ونخبز المناقيش بفرن حامي حتى تنضج
- نقدم المناقيش ساخنة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة عمل معجنات البريتزل
- كرواسون الشوكولاتة
- اقراص جوز الهند
