سلطات ومقبلات
طريقة قلي سودة الدجاج
سودة الدجاج من الوصفات الشهية والسهلة والمغذية. يمكن تقديمها كطبق مقبلات او رئيسي. ولكن لا بد من تنظيفها جيدا جدا قبل المباشرة بطهيها!!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
سلطات ومقبلاتعالميخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
سودة الدجاج او الكبدة.... بوصفة منزلية شهية للغاية. ننصحكم بإدخال هذه الوصفة الى قائمة الطعام الخاصة بكم وبأولادكم نظرا لفوائدها الصحية المهمة.. لكن انتبهوا!!! تنظيف السودة جيدا وبالطريقة الصحيحة هي الخطوة الاهم للحصول على الطعم المطلوب!
المكونات
- نصف كيلو سودة دجاج مع القلوب
- مطيبات من ورق غار وحب هيل وعيدان قرفة
- ربع كوب زيت نباتي
- ربع كوب زبدة
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهار اسود
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- دبس رمان
- ملاحظة:
- من الضروري قلي السودة على نار متوسطة لأن النار القوية تؤدي الى بقاء داخلها احمر اللون حتى بعد نضوجها
- هذه الوصفة الشهية والسهلة سودة الدجاج من صديق وطاهي الموقع
- أمير يوسف
- اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته على موقعنا
- ر ز اصفر بالخضار مع الدجاج المحمر من وصفات امير المميزة ايضا
- للمزيد من امير اليكم قرنبيط بالطحينة
طريقة التحضير
- ننظف السودة جيدا عبر إزالة العروق الحمراء من داخلها .. كما نشقّ القلوب من المنتصف وننظف داخلها
- نغسل سودة الدجاج عبر نقعها بالماء والخل والحامض ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا
- في مقلاة نقلب السودة مع المطيبات حتى تجف .. ثم نضيف الزيت والزبدة ونقلبها على نار متوسطة حتى تنضج..ننصحكم أن لا تبالغوا بقليها حتى لا ينشف داخلها
- نرش الملح والبهارات ونقلب بعدما تنضج ونرفعها عن النار
- نرش دبس الرمان على الوجه ونقدمها وهي ساخنة
- أمير يوسف
- ر ز اصفر بالخضار مع الدجاج المحمر من وصفات امير المميزة ايضا
- للمزيد من امير اليكم قرنبيط بالطحينة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ز اصفر بالخضار مع الدجاج المحمر
- قرنبيط بالطحينة
