مخللات ومونة
طريقة عمل كبيس او مخلل اللفت
كبيس اللفت من اطيب ما يمكن ان تتناولوه مع الاكل خاصة الوصفات النباتية المحضرة بالبرغل والعدس!! اليكم هذه الطريقة لعمل هذا الكبيس المميز!
الوقت الكلي60 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي50 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
مخللات ومونةعالمينباتيخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسرات
مقدمة الوصفة
طريقة كبيس او مخلل اللفت... بطريقة سوبر سهلة ومضمونة النجاح
المكونات
- 2 كيلو لفت
- 2 حبة شمندر للون
- ماء مغلي ثم مبرد حوالي ليتر ونصف او حسب الحاجة
- ملح خشن او عادي نصف كوب
- حصين ثوم - اختياري
- ربع كوب خل ابيض
- فلفل حار احمر او اخضر- اختياري
- ملاحظة:
- يمكن ان نذوق الماء المملح مع الخل... اذا رغبنا بإضافة الملح نزيد القليل ثم نحرك قبل إضافة الماء المملح مع الخل فوق المرطبان
- هذه الطريقة المضمونة لعمل كبيس اللفت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- داليدا زعيتر
- اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
- يمكنكم تقديم الكبيس مع الكثير من الوصفات ومن اطيبها مجدرة برغل وعدس او محمرة
طريقة التحضير
- نقطع اللفت والشمندر حسب الرغبة ونضعهم في مرطبان معقم
- نخلط الماء والملح والخل حتى يذوب الملح ونصبهم على اللفت في المرطبان لنغمره بالكامل.... من دون أن نملأ المرطبان الى الحد الأقصى حتى لا يفور ويخرج منه المحلول
- نقفل المرطبان بإحكام ونتركه مقفلا لبضعة أيام (حوالي 10 الى 14 يوما) حتى يبدأ اللفت بالنضوج ويصبح بالإمكان أكله
- داليدا زعيتر
ملاحظات وأفكار للتقديم
- مجدرة برغل وعدس او محمرة
