معجنات ومخبوزات
طريقة عمل غوزليم التركية
غوزليم .. معجنات تركية بالسبانخ وجبن الفيتا والموزاريلا ... سريعة التحضير!! وتقدم ساخنة على الفطور...ننصحكم بعملها. ولا اطيب مع فنجان شاي!
الوقت الكلي55 دقيقة
التحضير15 دقيقة
الطهي40 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
معجنات ومخبوزاتعالمينباتيخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
غوزليم .. وصفة معجنات تركية ننصحكم بتجريبها لأنها ستلاقي استحسانكم بالتأكيد!!
المكونات
- 4 اكوب طحين
- كوب لبن زبادي
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- الحشوة:
- 500 غرام سبانخ صغيرة مقطعة
- 250 غرام جبنة فيتا
- 250 غرام جبنة موزيريلا
- زيت للدهن
- للمزيد من المعجنات التركية اليكم الرابط: طريقة تحضير خبز السميط التركي
طريقة التحضير
- نخلط جميع المواد اللازمة للعجينة مع بعضها ونضيف الماء بالتدريج ونعجن لنحصل على عجينة لينة
- نقطعها الى دوائر او كرات كبيرة ونبدأ بفرد كل دائرة ونضع القليل من السبانخ ثم جبن الفيتا والموزاريلا ونغلقها ليصبح لدينا شكل هلال
- نغلقها بالشوكة اي نضغط على اطراف العجينة مكان اطباقها واغلاقها .. نضغط بالشوكة
- نضعها على مقلاة حامية مسبقاً وندهن سطح العجينة بالزيت .. عندما تنضج من الجهة السفلى نقلبها وندهن الوجه بالزيت ايضاً
- عندما تنضج من الجهة الثانية ايضاً نرفعها من المقلاة ونقدمها
- أم طه الحموي
- للمزيد من المعجنات التركية اليكم الرابط: طريقة تحضير خبز السميط التركي
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير خبز السميط التركي
