خبز وخبز مسطح
طريقة عمل عجينة المناقيش واللحم بعجين
عجينة المناقيش واللحم بعجين المضمونة تجدونها في هذه الوصفة ... المهم ترك العجينة تختمر جيدا قبل الخبز !! والنتيجة رائعة
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
خبز وخبز مسطحعالمينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
عجينة المناقيش واللحم بعجين المضمونة في خطوات .. اطلعوا عليها
المكونات
- كيلو طحين
- كوب حليب سائل
- كوب ماء
- ملعقة خميرة كبيرة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبير سكر
- ثلث كوب زيت
- يمكن استخدام الوصفة لعمل لحم بعجين على طريقة داليدا .. اضغطوا على طريقة تحضير حشوة اللحم بعجين
طريقة التحضير
- نخلط الخميرة والماء والحليب والسكر والملح والزيت مع بعض
- نضع الطحين في وعاء ونبدأ بإضافة المكونات التي خلطناها مع بعضها ونعجن لنحصل على عجينة طرية الملمس
- نعجن على الاقل 10 دقائق ثم نغطي وجه العجينة بقطعة من النايلون ونخمرها في مكان دافئ مدة ساعة او اكثر حسب الحرارةالمؤقتات: 10 دقيقة
- بعد مرور الوقت نقطع العجينة الى اقراص دائرية بالحجم الذي نريده.. ونمد اقراص العجين على سطح نظيف مرشوش طحين
- نوزع الحشوات المرغوبة داخل ارغفة العجين الرقيقة ونخبزها بفرن حامي
- ملاحظة: كمية السوائل تعتمد على نوعية الطحين
ملاحظات وأفكار للتقديم
- طريقة تحضير حشوة اللحم بعجين
