طريقة عمل طابات الجبنة المقلية

المكونات

• 3 أكواب طحين
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• أي نوع جبنة قابل للذوبان موتزاريلا او غيرها
• هذه الوصفة الشهية والمميزة لطابات الجبنة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
• صفاء سعادة
• اضغطوا على اسم صفاء لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها الشهية والمميزة
• لعمل وصفة مماثلة، اليكم الرابط: كروكيت البطاطس بحشوة الجبنة

طريقة التحضير

1. نخلط كل المواد الجافة معاً
2. نضيف الماء الدافئ حسب حاجة الطحين والعجينة. نعجن المكونات جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متجانسة وناعمة. نترك العجينة جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح وتختمر جيداً.
3. بعد اختمار العجينة نرقها أو نمدها ونقطعها على شكل دوائر. نحشي كل دائرة بمكعب من مكعبات الجبنة أو الموتزاريلا ونغلقها وندورها على شكل طابة.
4. نقلي طابات الجبنة بالزيت الغزير الحار ... عندما تتشكل القشرة المقرمشة الخارجية نخفف النار ونتركها حتى تنضج من الداخل وتسوج الجبنة داخلها...