أطباق رئيسية
طريقة عمل صيادية سمك فيليه
صيادية سمك فيليه..وصفة عملية جدا ومغذية وسهلة. الصيادية جدا لذيذة مع صلصة الطحينة بالاضافة الى السلطة الخضراء ومتبل الباذنجان
الوقت الكليسيظهر التقدير قريباً
التحضيربانتظار التقدير
الطهيبانتظار التقدير
الكميةتكفي ٤
الصعوبةصعب
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أطباق رئيسيةعالمينباتي بحريخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيضمقليسمكأرز
مقدمة الوصفة
صيادية سمك .. بوصفة ناجحة ولا اشهى
المكونات
- كيلو سمك فيليه مقطع ومبهر
- لتبهير السمك:كمون ناعم+ملح+بهارات مشكلة
- 2 بصل كبار
- 3 اكواب رز بسمتي
- ملعقة كبيرة كركم او عقدة صفرا
- ملح
- كمون
- بهارات مشكلة
- 6 اكواب ماء مغلي
- مكسرات للوجه-اختياري
- للمزيد من وصفات فاتن اللذيذة اليكم ميني طاجن
- طريقة عمل منسف اللحم من الوصفات الشهية ايضا
طريقة التحضير
- نقلي الفيليه المبهر والمملح ونضعه جانبا
- نقطع البصل على شكل حلقات ونقليهم ونتركهم جانبا
- نغسل الرز ونصفيه .. ثم نرتب نصف كمية البصل والسمك المقلي بقعر الطنجرة ونضيف الارز ونرش فوقه بهارات مشكله وكركم وملح وكمون و6 اكواب ماء مغلي ونتركه يغلي
- نترك الماء يغلي على نار قوية حتى يصبح الماء بمستوى الرز
- نغلف الطنجرة بالسانيتا او نغطيها ونخفف النار ونترك الرز ينضج على نار هادئة تقريبا نصف ساعة
- نقلب الطنجرة بعد دقائق من اطفاء النار .. ونوزع الكمية المتبقية من السمك والبصل مع المكسرات المقلية على الوجه
- طريقة عمل منسف اللحم من الوصفات الشهية ايضا
ملاحظات وأفكار للتقديم
- ميني طاجن
- طريقة عمل منسف اللحم
