شوربات ويخنات
طريقة عمل شوربة الكراث
شوربة الكراث من الشوربات السهلة والغنية والمفيدة.. جربوها وستجدونها ملائمة الى جانب مختلف الاطباق
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٤
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
شوربات ويخناتشاميخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
شوربة الكراث من الشوربات السهلة والغنية والمفيدة.. جربوها وستجدونها ملائمة الى جانب مختلف الاطباق
المكونات
- عرق كراث واحد كبير
- بصلة يابسة كبيرة 2
- جزر 2
- بطاطا 2
- شعيرية ناعمة_ عالاقل نصف كوب
- حبة بندورة ناضجة
- القليل من البقدونس المفروم
- عرق من البصل الاخضر الرفيع او البصل المعمر
- مكعبات مرق دجاج وخضار
- ملح
- فلفل أسود
- ايضا من وصفات سنا الشهية اليكم القرع الأخضر بالبندورة
- من الشوربات الشهية من سنا ايضا اليكم كبة حيلة بشوربة العدس
طريقة التحضير
- نفرم الخضار كلها فرما ناعما
- في قدر على النار... نقلب البصل اليابس والكراث مع القليل من الزيت حتى يذبلوا ثم نضيف البطاطا والجزر المقطعين مكعبات صغيرة جدا ونقلب قليلا ثم نعدل الملح ونرش رشة من الفلفل الاسود
- بعدها نضيف مكعب من مرق الدجاج ومكعب من مرق الخضار ونزيد الماء حسب الحاجة
- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حوالي ساعة من الوقت
- بعدها نضيف حبة البندورة المقطعة ناعم
- نحمر الشعيرية بالقليل من الزيت ونضيفها للشوربة ايضا
- نترك شوربة الكراث على نار هادئة حوالي نصف ساعة اضافية
- اخيرا نضيف البقدونس المفروم والبصل الاخضر الرفيع او المعمر والمفروم ناعم جدا ونحرك ونطفئ النار
ملاحظات وأفكار للتقديم
- القرع الأخضر بالبندورة
- كبة حيلة بشوربة العدس
