طريقة عمل بيتزا الخضار مع جبنة الماعز

المكونات

• كيلو طحين - نحو 4 أكواب ونصف
• 2 ملعقة لبن زبادي
• 3 ملاعق حليب بودرة
• ملعقة خميرة مذابة بملعقتي سكر وكوب ماء فاتر
• ملعقة ملح
• 1/2 كوب زيت
• ملعقة بايكنغ باودر
• الحشوة:
• 2 كوسا
• 2 باذنجان
• 1 فلفل احمر حلو
• 1 فلفل اخضر حلو
• 1 بصلة كبيرة يابسة
• 2 بندورة وسط
• فطر
• كوب زيتون اسود او اخضر
• 1/2 كوب زعتر اوريغنو
• ملح
• بهار البيتزا
• 1/2 كيلو جبنة ماعز
• علبة صلصلة البيتزا
• يمكننا اضافة الماء حسب الحاجة حتى نحصل على عجينه طرية ومتماسكة .. نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة.
• . في هذه الاثناء، نحضر الحشوة... نبدأ بتقطيع الخضار.. ونخلطها مع الملح والبهار والزعتر..
• ملاحظة: يمكننا حشو أطراف البيتزا بالجبنة.
• #صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# بيتزا# بيتزا_الخضار# بيتزا_الخضار_مع_جبنة_الماعز# بيتزا_بجبنة_الماعز# جبنة# شو_طابخين_اليوم

طريقة التحضير

1. نخلط المكونات الجافة ثم نضيف اللبن الزبادي والخميرة والزيت. نعجن باليد او بالخلاط الكهربائي ...
2. يمكننا اضافة الماء حسب الحاجة حتى نحصل على عجينه طرية ومتماسكة .. نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة.
3. . في هذه الاثناء، نحضر الحشوة... نبدأ بتقطيع الخضار.. ونخلطها مع الملح والبهار والزعتر..
4. نرق أو نمد العجينة بالشوبك بشكل دئري ثم نحدث فيها ثقوباً بواسطة الشوكة.. نضع العجينة في صينية الفرن...
5. نمدّ صلصة البيتزا على العجينة ثم نوزع الخضار والزيتون. نضع جبنة الماعز على الوجه...
6. وندخل بيتزا الخضار مع جبنة الماعز الى فرن حامي على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج.
7. ملاحظة: يمكننا حشو أطراف البيتزا بالجبنة.