أرز وحبوب
طريقة تحضير الكمونة أو تحويجة الكبة
الكمونة عبارة عن برغل ناعم مع مجموعة من الاعشاب والبهارات، وقد تختلف قليلا من ست لأخرى. رائعة المذاق وتضيف نكهة قوية الى الاطباق التي تدخلها
الوقت الكلي30 دقيقة
التحضير10 دقيقة
الطهي20 دقيقة
الكميةتكفي ٢
الصعوبةسهل
التقييماتلا توجد تقييمات منشورة بعد
عدّل عدد الحصص
تتحدث كميات المكونات فوراً حسب عدد الحصص الذي تختاره.
وسوم الوصفة
أرز وحبوبشامينباتينباتي صرفخالٍ من الألبانخالٍ من الجلوتينخالٍ من المكسراتخالٍ من البيض
مقدمة الوصفة
الكمونة او تحويجة الكبة عالطريقة الجنوبية بوصفة جدا واضحة وسهلة ... حضروها واحفظوها لوقت الحاجة .. ممتازة مع الكبة النية وكمونة البندورة ايضا
المكونات
- كوب برغل ناعم ناشف
- بصلة يابسة وسط
- نعناع اخضر ربع باقة
- مردكوش اخضر او يابس رشة
- ملعقة كبيرة بهارات الكمونة الجاهزة
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة ناعمة
- فلفل حار اخضر او احمر (بضع قرون حسب الرغبة)
- ملح حسب الرغبة
- طريقة عمل الكمونة الجنوبية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
- فاطمة جمول
- اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها الشهية
- لعمل الفراكة مع الكمونة طبعا اليكم الرابط فراكة اللحم على الأصول
- للمزيد من وصفات فاطمة الشهية والتي يستخدم فيها البعض الكمونة ايضا اليكم اسهل كبة بالصينية
طريقة التحضير
- نضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي ونضربهم حتى ينعموا ويتكسر البرغل
- نحفظهم بالبراد في مرطبان محكم الاغلاق للاستعمال عند الحاجة
ملاحظات وأفكار للتقديم
- فراكة اللحم على الأصول
- اسهل كبة بالصينية
