خبز التوست بالزعتر الأخضر

المكونات

• 2كوب طحين
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة حليب بودرة
• ملعقة كبيرة لبن زبادي
• ملعقة كبيرة خل ابيض
• ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• ملعقتان زيت
• كوب ورق الزعتر المغسول والمصفى جيدا
• حوالي كوب ماء فاتر او حسب حاجة العجينة
• زيت زيتون لدهن القالب والعجينة

طريقة التحضير

1. نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها
2. نضيف الزيت والخل واللبن الزبادي ونخلط
3. اخيرا نضيف الماء الفاتر بالتدريج ونلم العجينة على بعضها ونعجن للحصول على عجينة لينة وطرية
4. نضيف ورق الزعتر فوق العجينة ونعجن مجددا
5. نترك العجينة على الاقل ساعة لتختمر جيدا ...واذا كان الطقس باردا تحتاج للمزيد من الوقت لتختمر
6. نرقها على شكل رغيف ثم نلفها حسب شكل القالب
7. ندهن القالب بالقليل من زيت الزيتون ونضع العجينة وندهن وجهها بالزيت ايضا ثم نغطيها ونتركها بالقالب ليتضاعف حجمها
8. ندخلها فرن حامي من تحت ونضعها على الرف الوسط على درجة حرارة 180 مئوية حوالي 25 دقيقة
   المؤقتات: 25 دقيقة
9. نخرجها من الفرن عندما تنضج ونغطيها مباشرة وهي ساخنة بفوطة نظيفة حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم نقطعها الى شرائح توست
10. ايضا من وصفات المعجنات الرائعة للفطور اليكم طريقة عمل مناقيش
11. اضغطوا عالرابط للحصول على طريقة عمل اطيب بريوش بالزبيب وجوز الهند